Nëse bimët e hopit në kopsht kanë frutat e tyre tipike të çadrës, mund të mendoni të krijoni birrën tuaj prej tyre ose të korrni frutat e hopit për çaj ose qëllime mjekësore. Kur është gati për vjelje holli dhe si mblidhen frutat?
Kur dhe si e korrni HOPS në kopsht?
Vjelja e hopit zakonisht bëhet në fund të gushtit ose shtatorit. Frutat e hopit të pjekur mund t'i dalloni nga pluhuri i verdhë (lupullin) brenda dhe aroma aromatike. Mblidhni konet në ditët e thata kur ato janë ende të gjelbra dhe të mbyllura fort, dhe më pas përpunoni ose ruani ato.
Vetëm kone femra të korrura
Nëse doni të përdorni HOPS, duhet të rritni bimë femra. Vetëm këto zhvillojnë frutat që përmbajnë lupullin. Pluhuri i verdhë përmban përbërësit aktivë të kërkuar që e bëjnë birrën shkumë ose arrijnë efektin e dëshiruar shërues.
Mund të shihni nëse një bimë është mashkull apo femër vetëm kur lulëzon. Hopët femra formojnë lule çadër në të cilat piqet fruti i hopit. Lulet e hopit mashkull mund të dallohen nga panikët e tyre të gjatë.
Sigurohu që të rritësh vetëm bimë femra nëse dëshiron të korrësh HOPS. Prandaj është më mirë t'i blini bimët nga shitësit e specializuar (10,00 € në Amazon). Madje në zonat e birrës, mbarështimi i bimëve mashkullore të hopit është i ndaluar.
Kur është koha e korrjes së HOPS?
Koha e vjeljes së hopit varet nga moti dhe vendndodhja. Kjo zakonisht ndodh në fund të gushtit ose shtatorit.
Si të dallosh nëse holli është i pjekur
- Fruta të hapur
- pluhur i verdhë (lupullin) brenda
- aroma aromatike
Nuk mund të dallohet nga jashtë nëse një frutë hop është pjekur. Duhet të hapësh një frut për ta kontrolluar.
Hoplat piqen kur në kon është formuar lupullina pluhur i verdhë. Kur fryti hapet, prej tij del një aromë aromatike. Kjo është shenja më e sigurt se horqi është gati për të korrur.
Vjelja e duhur e hopit
Mblidhni konet e hopit ndërsa janë ende të gjelbra dhe të mbyllura fort. Pritini çadrat me kujdes duke pasur kujdes që të mos i lëndoni.
Koha më e mirë për të korrur është dita e thatë. Duhej të kishte pak shi edhe ditët e mëparshme. Sa më të thata të jenë frutat e hopit, aq më shpejt mund të përpunohen dhe të ruhen në frigorifer.
Përpunimi i hopit pas korrjes
Nëse doni të shijoni efektet qetësuese të hopit si çaj, korrni frutat vazhdimisht. Prisni gjithmonë çadrat më të mëdha dhe derdhni ujë të vluar mbi to.
Nëse keni një korrje të madhe hop, lëreni frutin të thahet për ca kohë pas korrjes. Kur thahen, konet shpalosen dhe vënë në dispozicion lupullinën e verdhë, e cila përmban përbërësit aktivë të dëshiruar në mjekësinë natyrale ose për prodhimin e birrës.
Konet e thara mund t'i vendosni edhe në qese ngrirëse dhe t'i ruani në frigorifer për përdorim të mëvonshëm. Kërcimi zgjat atje deri në një vit.
Këshillë
Në zonat me kultivim komercial të hopit, korrja bëhet me makinë. E gjithë bima pritet dhe çadrat më vonë ndahen.
