Kopra (Anethum graveolens) është një nga bimët me çadra dhe është një nga erëzat më të përhapura në vendet gjermanishtfolëse. Jo vetëm farat e bimës përdoren për erëza dhe qëllime medicinale, por edhe tufë lulesh që bien në sy.
Cilat janë karakteristikat dhe përdorimet e luleve të koprës?
Lulet e koprës janë me lule të verdha me diell në çadra të dyfishta me 15 deri në 30 rreze dhe luajnë një rol të rëndësishëm në prodhimin e stokut për kastravecat turshi. Ato njihen edhe si barishte kastraveci dhe rriten në një lartësi prej rreth një metër.
Identifikimi i koprës nga lulet e tij
Kopra vjen me origjinë nga Lindja e Mesme dhe rrallë gjendet në formë natyrale në Evropë. Nga maji ose qershori dhe deri në gusht, bima mund të njihet lehtësisht nga çadrat e saj të mrekullueshme të luleve. Në varësi të shumëllojshmërisë dhe vendndodhjes, lulet formohen në një lartësi prej rreth një metër mbi tokë dhe përbëhen nga rreth 15 deri në 25 çadra, të cilat nga ana tjetër përbëhen nga rreth 15 deri në 25 lule individuale. Karakteristikat tipike të profilit të luleve të koprës janë:
- çadra dyshe me 15 deri në 30 rreze
- ngjyra e verdhë me diell e luleve
- lulëzimet pa brinjë
Përdorimi i luleve të koprës
Ndërsa majat e koprës dhe gjethet e koprës përdoren shpesh për të rafinuar veshjet, rëndësia kryesore e mbjelljes dhe korrjes së luleve të koprës është në prodhimin e stokut për kastravecat turshi.
Këshilla dhe truke
Për shkak të përdorimit të luleve të koprës në përpunimin dhe përsosjen e shijes së turshive, kopra shpesh përmendet edhe si barishte kastraveci.
