Ka një debat rreth asaj se çfarë është në të vërtetë pomelo – një agrume e madhe me shije mjaft të ëmbël nga familja e grejpfrutit. Sepse një gamë e tërë agrumesh krejt të ndryshme bashkohen nën këtë emër.
Çfarë lloje pomelo ekzistojnë?
Variantet më të zakonshme të pomelos janë pomelo klasike (një kryqëzim midis një pomelo dhe një grejpfrut) dhe pomelo mj altë (një pomelo edukuar përmes përzgjedhjes). Frutat mund të kenë mish të lehtë ose të kuq, me mish më të kuq që ofron një shije më të ëmbël.
Çfarë është një pomelo?
Së pari: Pomelo nuk është një emër speciesh. Fruti dhe bima konsiderohen gjithmonë si grejpfrut të vërtetë, d.m.th. H. Në thelb, frutat e ndryshme (dhe gjithashtu pemët) të disponueshme në treg si pomelos janë gjithmonë një lloj grejpfruti. Megjithatë, ka dallime. Në përdorimin gjerman, fjala "Pomelo" zakonisht i referohet produktit të një kryqëzimi midis një pomelo dhe një grejpfruti, ku ky rezultat është më i ngjashëm me një pomelo sesa një grejpfrut dhe për këtë arsye i është caktuar edhe këtij lloji agrumesh. Ka pomelo me mish të lehtë dhe të kuq.
Pamja e frutave pomelo
Fruti i këtij kryqi gjithashtu duket shumë më i ngjashëm me një pomelo sesa një grejpfrut dhe ka pothuajse të njëjtën madhësi. Pomelos janë të rrumbullakëta ose në formë dardhe dhe zakonisht peshojnë nga 500 gram deri në dy kilogramë. Lëkura e një pomelo të pjekur zakonisht është e gjelbër në të verdhë në të gjelbër. Ashtu si me grejpfrutin, rregulli vlen edhe për pomelon: sa më i kuq të jetë mishi, aq më i ëmbël ka shija e frutave. Frutat përmbajnë disa fara të mëdha, këndore, në formë veze, të verdhë të zbehtë.
Pomelo apo grejpfrut?
Ka disa vite që në supermarketet gjermane ofrohen fruta me emrin “Pomelo”, të cilat megjithatë nuk janë produkt hibrid, por grejpfrut i vërtetë. Kjo ndonjëherë çon në konfuzion, sepse frutat ndryshojnë shumë në shije. Por si mund të vinte ky ngatërrim emrash? Është e thjeshtë: Në anglisht, grejpfruti zakonisht quhet "Pomelo" dhe njihet edhe me këtë emër, veçanërisht në Azi. Pra, pomelo është renditur si një frut tradicional tajlandez, edhe pse në fakt është "shpikur" vetëm në Izrael rreth vitit 1970. Për të plotësuar konfuzionin: Në frëngjisht dhe spanjisht, fjala "pomelo" nuk do të thotë as njëra as tjetra, por i referohet një grejpfruti.
Honey Pomelo
Pomelo me mj altë, e cila kryesisht rritet në Kinën jugore, nuk është një produkt veçanërisht i ëmbël i ndërthurjes, por më tepër një grejpfrut i edukuar përmes përzgjedhjes. Nuk e mban emrin gabim, sepse mishi i tij me lëng është në fakt po aq i ëmbël sa mj alti dhe vetëm pak i hidhur.
Këshilla dhe truke
Nëse jeni duke kërkuar për një lloj veçanërisht të pazakontë agrumesh, atëherë provoni Tangelo. Ky është një kryqëzim midis grejpfrutit dhe mandarinës, i njohur gjithashtu si Minneola.
