Pomelo është një kryqëzim relativisht i ri midis pomelos dhe grejpfrutit. Megjithatë, ajo nuk është një specie e veçantë, por i është caktuar botanikisht grejpfrutit (Citrus maxima). Pulpa e pomelos ka shije të ngjashme me atë të prindërve të saj, por më e butë. Pomelo me mj altë nga Kina jugore është gjithashtu shumë e njohur.
Kur është koha e korrjes së pomelos?
Koha e vjeljes për pomelo është kryesisht ndërmjet nëntorit dhe prillit dhe në muajt e verës korrik-gusht. Është rritur në "rripin e agrumeve", veçanërisht në Izrael dhe Afrikën e Jugut, kështu që është i disponueshëm gjatë gjithë vitit.
Pomelo është në sezon gjatë gjithë vitit
Pomelo rritet në mbarë botën në të ashtuquajturin “rrip agrumesh”, d.m.th. H. rritur midis paraleleve 20 dhe 40 si në veri ashtu edhe në jug të ekuatorit. Në këto rajone subtropikale, pema që e do ngrohtësinë gjen kushte optimale të rritjes. Zonat kryesore të rritjes janë në Izrael dhe Afrikën e Jugut, kjo është arsyeja pse pomelo mund të korret gjatë gjithë vitit. Megjithatë, koha kryesore e korrjes është muajt ndërmjet nëntorit dhe prillit dhe muajt e verës korrik-gusht. Pomelo me mj altë, e cila vjen nga Kina jugore, është në sezon edhe në dimër.
Këshilla dhe truke
Provojeni frutat e shijshme të agrumeve në një mënyrë krejtësisht të ndryshme: Pomelo gjithashtu ka shije të shkëlqyer në kombinim me mish të skuqur shkurtimisht (p.sh. viçi ose pulë) dhe sallata me gjethe të freskëta. Shkon mirë me një salcë të ëmbël dhe të thartë të bërë nga vaji i ullirit dhe lëngu i portokallit. Nëse mund ta bëni atë në mënyrën origjinale tajlandeze, shtoni gjethet e gëlqeres kafir të grirë imët dhe spinaqin bebe.
