Portokallitë e gjakut përfaqësojnë një grup portokallish që dallohen nga ngjyra e tyre. Varietetet vijnë nga specia origjinale Citrus sinensis dhe kanë kërkesa të veçanta për kushtet mjedisore. Disa truke janë të nevojshme që frutat të zhvillohen.
Kur është sezoni i portokallit të gjakut?
Sezoni i portokallit të përgjakur shtrihet nga dhjetori në mars, me lulëzimin maksimal që fillon në pranverë dhe zbardhjen e ngjyrës fillon me uljen e temperaturave gjatë natës. Zonat tipike të rritjes janë Andaluzia dhe Siçilia.
Stina e kopshtit
Pemët e portokallit të përgjakur lulëzojnë kryesisht në pranverë, megjithëse lulet e para mund të shfaqen që në shkurt. Vetë-pjalmuesit zhvillojnë një portokall nga çdo lule, e cila mbetet e gjelbër dhe rritet gjatë gjithë verës. Në kushte optimale, rilulëzimi ndodh në fund të verës, në mënyrë që një pemë të mund të japë lule dhe fruta. Çngjyrosja fillon pasi portokallet e gjakut arrijnë madhësinë e plotë dhe temperaturat gjatë natës ulen. Prandaj, sezoni i korrjes zgjat nga dhjetori deri në mars.
Nga vijnë portokallitë e gjakut
Zonat tipike të rritjes janë në Andaluzi dhe Siçili. Rreth malit Etna, kushtet e temperaturës janë ideale për pjekjen e frutave. Varietetet kërkojnë një përzierje të temperaturave të ngrohta dhe kushteve të natës rreth pikës së ngrirjes.
Ja çfarë vlerësojnë portokallet e gjakut:
- klimë e butë me shumë ngrohtësi
- rreth 15 gradë gjatë ditës dhe rreth dy gradë gjatë natës
- drite diellore intensive
Varietet
Situata klimatike në zonat në rritje bën që portokallitë e gjakut të marrin ngjyrë të kuqe. Pigmenti antocianinë, i cili formohet në lëvozhgë dhe pulpë, është përgjegjës për ngjyrën e kuqe. Sa më optimale të jenë kushtet mjedisore, aq më intensive është loja e ngjyrave. Në supermarkete shpesh mund të gjeni portokall gjysmë gjaku, ku lëvozhga e jashtme duket portokalli dhe pjesa e brendshme duket e kuqe. Portokalli me gjak të plotë karakterizohet nga një ngjyrë e kuqe e qëndrueshme.
Portokalle gjysme gjak
Këto forma të mbarështimit janë më të përshtatshme për kultivim në shtëpi sesa varietetet me gjak të plotë. "Tarocco" është një varietet me fruta të mëdha me rritje të parregullt. Frutat kanë shije aromatike të ëmbël. Aciditeti zvogëlohet kur frutat piqen. 'Washington Sanguine' ka një shije të ëmbël dhe të thartë. Mbarështimi zhvillon agrumet me pak fara dhe mbeten të vogla, në mënyrë që ato të lulëzojnë mirë në kontejnerë.
Portokalli me gjak të plotë
'Sanguinelli' është një varietet spanjoll, frutat portokalli të së cilës janë të ëmbël, me ngjyrë të kuqe intensive dhe veçanërisht lëng. Edhe pemët e vogla zhvillojnë portokall të hershëm gjaku që nuk përmbajnë pothuajse asnjë farë. 'Moro' ka portokall në kurorën e saj të rrumbullakosur që piqen herët dhe kanë mish të kuq të errët në vjollcë. Për të siguruar që pigmentimi të jetë intensiv, rekomandohet kultivimi në kopshtin dimëror. Kjo duhet të lejojë temperatura të ftohta gjatë natës.
Promovoni pjekjen e frutave
Si një bimë kontejneri, pema e portokallit të gjakosur kërkon lotim gjatë gjithë vitit, megjithëse nënshtresa lejohet të thahet deri në shtresat e poshtme përpara çdo lotimi. Nga maji deri në gusht, pema gëzon administrimin javor të lëndëve ushqyese. Hekuri, zinku dhe magnezi janë elementë gjurmë vitalë.
Dimrim
Kushtet e duhura të dimrit janë vendimtare për pjekjen e frutave. Duhet të sigurojë kushte të freskëta dhe të ndritshme. Serat, kopshtet e ftohta të dimrit, kasollet ose tendat e dimrit janë ideale për sa kohë që ato mbeten pa ngrica dhe ofrojnë temperatura minimale prej dy deri në pesë gradë. Bima mund të rritet këtu nga mesi i nëntorit deri në mes të prillit.
