Midis majit dhe dhjetorit zakonisht mund të gjeni kërpudhat parazitare të shkopit në pyjet gjetherënëse, por edhe halore, e cila konsiderohet një kërpudha e shijshme e ngrënshme. Megjithatë, speciet me tufa ngatërrohen lehtësisht me kërpudhat helmuese shumë të ngjashme, kjo është arsyeja pse ju gjithashtu mund të rritni kërpudhat e shkopit në kopshtin tuaj - pa asnjë rrezik për jetën dhe gjymtyrët.
Si mund të rrit kërpudhat e shkopit në kopsht?
Për të rritur sfungjerë me shkopinj në kopshtin tuaj, ju nevojiten drurë të freskët, fara drithërash ose priza farash, hapësirë pjesërisht me hije dhe material mulching. Inokuloni drurin me copat e kërpudhave dhe mbajeni pak të lagësht gjatë gjithë kohës. Kërpudhat e para mund të mblidhen pas 1-2 vitesh.
Pse vetëm njohësit me përvojë të kërpudhave duhet të mbledhin kërpudhat e shkopinjve
Vetëm mbledhësit me përvojë të kërpudhave duhet të kërkojnë kërpudha të egra dhe gjithmonë t'i kontrollojnë ato në një qendër këshillimi për kërpudhat. Për shkak të trupave të tyre shumë të ngjashëm frutor, kërpudhat mund të ngatërrohen lehtësisht me kërpudhat helmuese vdekjeprurëse, e cila ndryshon vetëm në kërcellin e saj të bardhë, të ngrirë, të pa luspa dhe buzën me brazdë të kapakut - ndërsa kërpudhat e shkopit vështirë se janë të brazda. Kapaku i helmit përmban të njëjtat toksina si kërpudhat e kapelës së vdekjes, të cilat janë gjithashtu helmuese vdekjeprurëse. Madje mund të ndodhë që në të njëjtin trung peme të ndodhin kërpudha me shkop dhe kërpudha helmuese.
Alternativë e sigurt: riprodhoni vetë sfungjerët me shkopinj
Sfungjeri i shkopit japonez, i njohur gjithashtu si kapaku i artë ose kërpudha toskane, është një i afërm i ngrënshëm i sfungjerit të shkopit që është vendas tek ne. Kërpudha portokalli e ndezur është shumë e njohur në Japoni dhe është pothuajse aq e njohur atje sa shiitake. Tek ne mund të merrni kërpudhat e shijshme të kultivuara në formën e farës së drithit ose në formë spirale inokuluese, të cilat mund t'i përdorni për ta rritur vetë.
Si të mbarështoni sfungjerin me shkopin japonez
Për të rritur kërpudhat japoneze, ju nevojiten drurë të sapoprerë, mundësisht ahu i kuq, lisi, thupër, plepi, por edhe shelg ose pemë frutore të shëndetshme (d.m.th. jo të infektuara nga kërpudhat e tjera!). Nëse keni një trung ose trung të tillë, inokuloni atë si më poshtë:
- Vendosni drurin në një vend gjysmë hije.
- Aplikoni material mulçues rreth drurit.
- Tani pa drurin me disa prerje kryq.
- Këto duhet të jenë të paktën dhjetë centimetra të thella.
- Mbusni farën e farës ose vulat e inokulimit thellë në këto prerje.
- Mbyllni prerjet me material organik shtesë, p.sh. B. Mbushje lëvoresh.
- Mbajeni trungun e pemës pak të lagësht gjatë gjithë kohës.
Duhen rreth një deri në dy vjet derisa pema të kolonizohet plotësisht dhe të mund të korren sfungjerët e parë të shkopit. Por durimi juaj do të shpërblehet pasi do të vazhdoni të merrni kërpudha të freskëta për disa vite.
Këshillë
Sfungjerët e aksioneve bëhen veçanërisht aromatike kur thahen. Përdorni kryesisht bishtat për këtë, pasi ato nuk mund të gatuhen gjithsesi.
