Kërpudha amtare e detit ose kërpudha e detit është një kërpudha tipike e dimrit: ndihet vërtet rehat vetëm në temperatura të ulëta më pak se 11 °C. Kërpudha e shijshme e ngrënshme mund të rritet lehtësisht në shtëpi - për shembull në një cep me hije të kopshtit. Por ju gjithashtu mund të prisni një korrje të pasur në bodrum ose në ballkon. Përveç kulturave të gatshme, ju mund të merrni edhe vezët e grurit dhe të ashtuquajturat kunja inokuluese që futen në dru.
Si të rriten kërpudhat e detit në shtëpi?
Kërpudhat e perleve mund të rriten në shtëpi në kopsht, bodrum ose në ballkon. Drurët e përshtatshëm përfshijnë ahun e bakrit, thupër, hirin, alderin, plepin, shelgun dhe pemët frutore. Kompletet e gatshme të kulturave mundësojnë korrje të shpejtë, ndërsa trungjet prodhojnë trupa frutorë për disa vite.
Veçanërisht e pakomplikuar: grupe të gatshme të korrave për shtëpinë dhe kopshtin
Në ndryshim nga trungjet inokuluese për rritje në kopsht, grupet e gatshme të kulturave mundësojnë një korrje të shpejtë. Kërpudha e kërpudhave shpërndahet së bashku me materialin e nënshtresës si p.sh. fishekë kashte, copëza druri, etj., që ta përzieni vetë. Udhëzimet për këtë janë përfshirë në secilin rast. Nëse ka lagështi të mjaftueshme, trupat frutorë do të shfaqen brenda disa javësh.
Rritja e kërpudhave të detit në ambiente të mbyllura
Ashtu si bimët e shtëpisë, kulturat e kërpudhave zënë pak hapësirë. Ato mund të mbahen në ballkon, në kopsht ose në bodrum në një vend me hije në temperatura rreth 10 °C. Korrja në katër muret tuaja funksionon pa asnjë problem për sa kohë që është mjaft e errët dhe e lagësht. Përveç kësaj, duhen vetëm disa minuta nga vjelja deri në tenxheren e gatimit. Nuk mund të merrni kërpudha më të freskëta!
Krijoni kërpudhat tuaja të detit në kopsht
Kërpudhat e kultivuara në dru prodhojnë trupa frutorë prej disa vitesh. Kërpudhat e detit rriten ekskluzivisht në drurë, megjithëse vetëm druri që nuk është më i vjetër se katër deri në dymbëdhjetë javë pas prerjes është i përshtatshëm për inokulim me vezët e kërpudhave. Druri i freskët - ashtu si druri i kalitur - është i papërshtatshëm për kultivim sepse miceli i kërpudhave nuk është në gjendje të rritet përmes drurit të shëndetshëm. Mbrojtja e pemës e kundërshton këtë. Është gjithashtu e rëndësishme që lëvorja e drurit të jetë ende e paprekur. Në trungjet dhe degët e thata dhe rrjedhimisht të çara, miceli nuk ka më lagështinë e nevojshme në dispozicion.
Cilat drurë janë të përshtatshëm për kërpudhat e detit?
Kur bëhet fjalë për drurin, bëhet dallimi midis drurit të fortë dhe drurit të butë. Druri i fortë përfshin, për shembull, lisin, ahun e zakonshëm, shkozën, hirin, panjen, mollën dhe dardhën, ndërsa mështekna, gëlqereja, shelgu, alderi dhe plepi janë drurë të butë. Kërpudhat e rritura në drurë të butë në përgjithësi prodhojnë trupa frutorë më shpejt se ato të rritura në drurë të fortë. Shpesh mund të korrni në dru të butë në të njëjtin vit, por sigurisht vitin e ardhshëm, pas inokulimit; kultura mbetet aktive për rreth tre vjet. Megjithatë, në drurë të fortë, korrja shpesh mund të bëhet vetëm pas një viti, ndërsa kultura më pas prodhon trupa frutorë për pesë deri në shtatë vjet.
Drurë veçanërisht të përshtatshëm për rritjen e kërpudhave të detit janë:
- Ahu i zakonshëm
- Thekpër
- Ash
- Alder
- Plep
- shelg
- dhe pemë frutore
Këshillë
Kërpudhat e detit në veçanti rriten jo vetëm në dru, por edhe në kashtë të përzier me llum kafeje.
