Kur bëhet fjalë për bananet, secili ka preferencat e veta: disa njerëzve i pëlqejnë ato ndërsa janë ende jeshile, disave i pëlqejnë vetëm kur janë të pjekura dhe disave edhe kur janë kafe. Por si mund ta mbani të freskët frutin tuaj të preferuar për aq kohë sa të jetë e mundur? Ne kemi mbledhur disa këshilla për ju.
Si mund t'i bëni bananet të zgjasin më gjatë?
Për të parandaluar që bananet të marrin kaq shpejt ngjyrë kafe, mund t'i bëni ato të zgjasin më gjatë duke i ruajtur siç duhet. Është mirë që frutat e ëmblat'i mbani larg frutave të tjera- veçanërisht mollët - dhe në një vendtë freskët. Gjithashtu mbështilleni fort kërcellin mefilm ngjitës
Si qëndrojnë bananet të freskëta për një kohë të gjatë?
Për t'i mbajtur bananet të freskëta për një kohë të gjatë, mund t'i ruani duke i ruajtur larg frutave të tjera. Veçanërisht frutat tropikale duhet t'i mbani larg mollëve, pasi mollët lëshojnë gazintë pjekjes etilen. Kjo siguron që bananet e afërta (dhe frutat e tjera) të skuqen më shpejt. Meqë ra fjala, edhe bananet e nxjerrin këtë gaz, prandaj duhet ta mbështillni fort kërcellin me film ngjitës. Kjo parandalon hyrjen e etilenit dhe në këtë mënyrë ngadalëson procesin e pjekjes. E njëjta gjë ndodh nëse i ruani bananet në një vend të freskët.
A mund të ngrini banane?
Nëse jo vetëm dëshironi t'i bëni bananet të zgjasin më shumë, por edhe t'i ruani ato, ju rekomandojmë t'i ngrini ato. Në fakt, frutat -të qëruara dhe të prera në feta- mund të ruhen lehtësisht në ndarjen e ngrirjes së frigoriferit ose në ngrirje dhe të mbeten të ngrënshme atje deri në një vit. Vetëm sigurohuni që të ngrini vetëm frutat me mish të përsosur dhe ende të fortë. Bananet shumë të pjekura apo edhe të tepërta nuk janë të përshtatshme për këtë dhe duhet të përpunohen menjëherë. Fetat e bananeve të ngrira mund të përdoren përsmoothies të freskëta, veroreose përakullore.
Cila është mënyra më e mirë për të tharë bananet?
Dihet gjithashtu se bananet mund të ruhen duke i tharë - patatet e skuqura të bananes jo vetëm që shijojnë mirë në muesli, por janë gjithashtu një rostiçeri e shijshme dhe e shëndetshme për një natë filmi. Mënyra më e mirë për të tharë frutat – të qëruara dhe të prera në feta të holla – është në një dehidratues. Nëse nuk keni, mund të përdorni edhe furrën. Por kini kujdes: frutat zgjasin disa orë, në varësi të trashësisë së fetave. Ata thahen në rreth 80 °C me derën e furrës pak të hapur. Patatet e bananes janë gati kur të jenë të forta dhe thyhen lehtë.
A ka mënyra të tjera për të ruajtur bananet?
Përveç kësaj, bananet mund t'i ruani edhe me këtoMetoda:
- Ruajtja, p.sh. B. si përbërës në reçelin ose purenë e frutave
- Fut, p.sh. B. në rum
- Fermentimi, p.sh. B. si verë banane ose birrë banane
- Duhani
- Mbulim me vakum
Nëse dëshironi të bëni reçel banane: Nëse është e mundur, përzieni bananet me një frut tjetër me shije të thartë si mollët. Përndryshe produkti përfundimtar do të bëhet shpejt shumë i ëmbël! E njëjta gjë vlen edhe për likerin e bananes, i cili duhet të bëhet me limon, portokall ose lëngun e tyre nëse është e mundur.
Këshillë
Çfarë mund të bëni me bananet e pjekura?
Bananet e tepërta të pjekura kanë një përmbajtje të lartë sheqeri dhe për këtë arsye kanë një shije shumë të ëmbël. Për këtë arsye, frutat kafe nuk duhet t'i hidhni, por t'i përdorni si zëvendësues të shëndetshëm të sheqerit të grimcuar në ëmbëlsira, ëmbëlsira, shake, etj.
