Qoftë si supë kremoze, sallatë apo si perime me makarona, peshk dhe mish - brokoli nga kopshti apo ballkoni juaj ka shije të shijshme dhe mund të përdoret në shumë mënyra. Pra, shkoni përpara dhe prisni dhe korrni lulet e freskëta të brokolit jeshil siç duhet.
Si e korrni si duhet brokolin?
Për të korrur siç duhet brokolin, këputni kërcellin kryesor me sytha lulesh të mbyllura dhe rreth 10 cm kërcell sapo të krijohet një kokë e fortë. Bëni prerjen direkt në sqetull për të nxitur riprodhimin e lastarëve anësor dhe për të qenë në gjendje të korrni disa herë.
Filloni më herët dhe korrni brokoli të freskët për më gjatë
Nëse preferoni brokolin në mars, mund të shijoni lulet e para të shijshme nga qershori. Mbillni lakrën e gjelbër direkt jashtë nga mesi i majit deri në korrjen e parë në qershor. Kjo garanton një korrje brokoli gjithmonë të freskët nga fundi i verës deri në fund të tetorit.
Brokoli lulëzon veçanërisht mirë në një vend me diell, të mbrojtur nga era, me tokë gëlqerore të pasur me lëndë ushqyese. Por sigurohuni që asnjë bimë lakre të mos jetë rritur në shtrat për tre vitet e fundit. Për të korrur brokoli të fortë, jeshil, gërmoni tokën thellë dhe përmirësoni tokën me gëlqere, kompost ose pleh organik të mjaftueshëm.
Kujdesi i duhur siguron një prodhim të shëndetshëm brokoli
Sapo fidanët e brokolit të kenë zhvilluar katër palë gjethe, mbillni në shtrat 50 centimetra larg njëri-tjetrit. Brokoli ka shumë etje dhe ka nevojë për ujë të mjaftueshëm. Kur koka e parë e fortë formohet në mes, korrni brokolin e parë në kohën e duhur. Sepse në verë zverdhet ose kafe dhe humbet aromën.
Prisni brokolin si duhet dhe korrni disa herë
E rëndësishme: Sythat duhet të jenë të pjekur, por ende të mbyllur kur korren. Fillimisht preni vetëm kërcellin kryesor me sytha lulesh duke përfshirë 10 cm kërcell. Nëse prerja bëhet drejtpërdrejt në sqetull, lulet e vogla do të mbijnë përsëri anash dhe mund të korren disa herë. Më vonë, korrni filizat anësore që po rriten nën të, nga të cilët do të zhvillohen më tej kokat e luleve. Kjo zgjat të korrat me rreth 3 deri në 4 javë.
Të korrni brokoli me bollëk
E pabesueshme por e vërtetë! Kopshtarët rekreativë korrin rreth një kilogram brokoli për bimë. Pra, shumë perime ushqyese janë të shëndetshme dhe një përvojë e shkëlqyer. Në varësi të varietetit dhe fillimit të kultivimit, koha e vjeljes është nga qershori deri në fund të tetorit. Varietetet e brokolit Purple Sprouting mund të korrren që në mars ose prill. Pavarësisht se cili lloj brokoli, zakonisht ka rreth 90 ditë midis mbjelljes dhe korrjes.
Këshilla dhe truke
Mos harroni rrjetën e perimeve. Kjo mbron në mënyrë efektive brokolin nga infektimi i mizave të lakrës dhe i mban perimet të shëndetshme.
