Akebia quinata sigurisht që nuk konsiderohet një bimë e dobishme në këtë vend, madje shpesh ka frikë se është helmuese. Megjithatë, kjo frikë është e panevojshme, sepse frutat dekorative të Akebia, të njohur edhe si kastraveci ngjitës, janë padyshim të ngrënshëm.
A mund të hani fruta Akebia?
Fruti Akebia, i njohur edhe si kastravec ngjitës, është një frut i ngrënshëm, në formë kastraveci, në formë gishti dhe ngjyrë vjollce ose vjollcë me shije të ëmbël. Akebia quinata jep lule mashkullore dhe femërore, me fruta vetëm lule femra.
Si duken frutat e Akebia quinata?
Siç sugjeron emri kastravec ngjitës, frutat e Akebia duken mjaft të ngjashme me një kastravec. Ata janë në formë gishti dhe rreth 15 centimetra të gjata. Megjithatë, ngjyra e tyre është mjaft e pazakontë për kastravecat, siç është edhe shija e tyre e ëmbël. Ngjyrosja përshkruhet si blu me brymë ose vjollcë dhe është më e ngjashme me atë të një patëllxhani.
Gjërat më të rëndësishme shkurtimisht:
- Fruta të ngrënshme
- shije e ëmbël
- Madhësia: përafërsisht 15 cm
- Forma: në formë gishti, në formë kastraveci
- Ngjyra: vjollcë ose vjollcë, blu me brymë
Në çfarë kushtesh piqen frutat?
Meqenëse Akebia quinata është një bimë tropikale, ajo ka nevojë për ngrohtësi dhe diell për të prodhuar lule dhe më vonë fruta. Përveç kësaj, ajo fillon të lulëzojë vetëm kur është rreth pesë vjeç. Fruta nuk pritet ende nga një akebia e re. Ju mund të korrni acebia më të vjetra në shtator ose tetor.
A zhvillojnë fruta të gjitha lulet akebia?
Një Akebia quinata jep lule mashkullore dhe femërore, por vetëm lulet femërore japin fruta. Këto lule janë ngjyrë vjollce kafe dhe erë si vanilje ose çokollatë. Ato janë pak më të mëdha se lulet mashkullore, të cilat mund t'i dalloni lehtësisht nga ngjyra e tyre rozë. Për fekondim të suksesshëm ka kuptim të mbillni të paktën dy acebia.
Cilat pjesë të Akebia quinata mund të përdoren për qëllime kulinarie?
Përveç frutave të ëmbla me pak shije çokollate, në kuzhinë mund të përdorni edhe filizat dhe gjethet. Nga rruga, lëvozhga e frutave ka një shije pak të hidhur. Ato janë ende të skuqura dhe hahen në atdheun e tyre aziatik.
Çaj mund të bëhet nga gjethet (të thara) të Akebia quinata. Lakrat e rinj gjithashtu mund të hahen të papërpunuara dhe të përgatitura në një sallatë, për shembull. Akebia thuhet se ka një efekt qetësues dhe diuretik. Thuhet se mbron stomakun dhe parandalon infeksionet e traktit urinar.
Këshillë
Edhe pa dashur të nxjerrë ndonjë përfitim mjekësor, fruti është një përvojë kulinare.
