Në aspektin botanik, kikirikët i përkasin familjes së bishtajoreve. Megjithatë, ato kanë shumë veti që janë të ngjashme me ato të lajthive, arrave apo shqemeve.
Pse kikirikët nuk janë arra të vërteta?
Kikirikët nuk janë botanikisht arra, por i përkasin familjes së bishtajoreve. Megjithatë, vetitë e tyre janë të ngjashme me lajthitë, arrat dhe shqemet.
Kirkiri rritet nën tokë
Kikiriku është fara e bimës së kikirikut nga e cila mund të rriten bimë të reja.
Kikirikët piqen në një lëvozhgë të ngjashme me bishtajorin. Bishtajat formohen nën tokë nga bima. Kjo i dha frutit emrin "kikirik".
Ndryshe nga bishtajoret e tjera, bishtaja e kikirikut është shumë e fortë dhe nuk shkëputet vetë.
Kikirikët mund të hahen të papërpunuara dhe të gatuara
Fasulet, qiqrat dhe bishtajoret e tjera përmbajnë toksinën fasinë, e cila neutralizohet nga ngrohja.
Kikirikët nuk përmbajnë fazinë, kështu që frutat mund të hahen edhe të paziera.
Megjithatë, përmbajtja e lartë e histaminës mund të shkaktojë një alergji ndaj kikirikut.
Këshilla dhe truke
Kikirikët janë një nga ushqimet kryesore më të rëndësishme në Amerikën e Jugut. Ato përmbajnë shumë yndyra dhe proteina. Gjithashtu mbulojnë nevojën për shumë vitamina dhe magnez.
