Pula Krause nuk ka asnjë lidhje me pulat. Duket më shumë si një sfungjer gjigant banje. Nuk është veçanërisht i sjellshëm me pemën e saj pritës, pishën: kërpudhat janë një parazit dhe shkaktojnë kalbje kafe. I pagabueshëm dhe pa homologë helmues, pula Krause është një delikatesë kulinare që megjithatë është shumë e vështirë për t'u pastruar.
Ku ta gjeni pulën Krause
Toka ranore dhe pisha: Mund të kërkoni shumë specifikisht këtu. Përvoja ka treguar se pula Krause i pëlqen veçanërisht të rritet në shpatet perëndimore ose jugore, zakonisht direkt në rrënjët e pishës. Megjithatë, ndonjëherë ato mund të gjenden edhe në një trung ose në një trung të vjetër peme. Trupi i tij frutor është sa një grusht kur është i ri, madhësia e një futbolli kur është i pjekur - dhe më i madh - dhe i degëzuar në mënyrë të parregullt. Degët individuale janë kaçurrela dhe kanë një buzë të lakuar. Këtu mblidhen shumë papastërti, dhe përveç gjilpërave të rërës dhe pishës, këtu fshihen shpesh brumbuj, kërmij dhe krijesa të tjera më të vogla.
Vëmendje: Ju lutemi lëreni në këmbë pulën gjethegjerë
Pula më e ngjashme me gjethe të gjera, gjithashtu një kërpudha e mirë e ngrënshme, mund të gjendet në bazën e bredhit dhe bredhit. Megjithatë, është e rrallë dhe popullsia e saj klasifikohet si shumë e rrezikuar në Listën e Kuqe të Kërpudhave të Gjermanisë. Prandaj, ju lutem mos e merrni me vete këtë pulë nënë, vetëm shijoni pamjen e saj. Ju mund t'i dalloni ato nga degët e tyre të valëzuara, të cilat janë me ngjyrë të bardhë në kashtë.
Pastrimi i pulës së nënës kaçurrelë: Nuk funksionon pa larë
Për shkak të formës së tyre të veçantë, rëra, toka dhe të gjitha llojet e krijesave të vogla shpesh ngecin në degët e kërpudhave të ngjashme me koralet. Prandaj, nuk duhet ta prisni shumë thellë pulën Krause ose as ta përdredhni nga toka, sepse është e vështirë ta çlironi atë nga dheu që ngjitet. Prandaj, mos e merrni me vete të gjithë kërpudhat, por vetëm pjesët e pastra dhe të reja. Në shtëpi, pastrimi i mëtejshëm kryhet si më poshtë:
- Prejeni trupin e frutave në feta të holla, rreth dy deri në tre centimetra të trasha.
- Mund ta prisni edhe kërpudhat në copa sa një kafshatë.
- Hiqni papastërtitë e trashë me furçë ose majë thike.
- Vendosni copat ose fetat në një qese ngrirëse.
- Shtoni një deri në dy lugë miell (Lloji 405 është i mjaftueshëm).
- Mbulo qesen dhe tunde butësisht,
- që mielli të shpërndahet në mënyrë të barabartë dhe të pluhuros të gjitha pjesët e kërpudhave.
- Tani shpëlajeni trupin e pjalmuar të kërpudhave nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.
- Përsëriteni procesin derisa pula Krause të pastrohet në mënyrë të kënaqshme.
Më pas mund ta përgatisni mishin sipas dëshirës.
Mos e lani Krause Hen?
Në përgjithësi, nuk duhet t'i lani kërpudhat sepse ato ngjyhen si sfungjer dhe humbasin shijen e tyre. Megjithatë, trupat frutorë si ai i pulës Krausen përmbajnë shumë papastërti brenda që nuk mund të hiqet pa përdorur ujë.
Këshillë
Pula Krause gjithashtu mund të ruhet shumë mirë duke ngrirë ose tharë. Nëse dëshironi që të thahet, duhet të shmangni larjen nëse është e mundur.
