Korrja ishte e suksesshme dhe tani fasulet e freskëta të shkurreve duan të hahen menjëherë. Por para se ta bëni këtë, jo vetëm që duhet të gatuani fasulet, por edhe t'i pastroni ato si hap i parë. Lexoni si ta bëni këtë më poshtë.
Si i pastroni saktë fasulet franceze?
Pak para përgatitjes, fasulet lahen fillimisht me ujë, kullohen dhe tunden të thatë. Pastaj dyfundetpriten me një thikë të mprehtë, mundësisht në një dërrasë prerëseEdhe fasulet me fije duhet të jenëfije.
Pse duhen pastruar fasulet?
Nëse fasulet nuk do të pastroheshin, do të kishte pak kënaqësi t'i haje, pasifundettë fasuleve janëdrurë.fijetqë janë ende të pranishme në llojet e vjetra të fasuleve gjithashtundërhyjnë në kënaqësi Pastrimi shërben gjithashtu për të hequr papastërtitë nga fasulet. Fasulet e shkurreve shpesh mbulohen me tokë pas korrjes ose ka morra në skajet e kërcellit.
Çfarë bëni së pari nëse doni të pastroni fasulet franceze?
Hapi i parë në përgatitjen e fasuleve franceze për konsum ështëlarja e tyre me ujë të rrjedhshëm. Për ta bërë këtë, përdorni ujë të ftohtë. Pasi fasulet franceze të jenë të pastra, kullojini ato. Më pas mund t'i shkundni të thahen.
Çfarë duhet bërë pasi të lani fasulet franceze?
Pasi të jenë pastruar fasulet, dy skajetpritenPërndryshe, ju mund të hiqni fundin e kërcellit vetëm nëse është një lloj fasule, skaji i mprehtë i së cilës është shumë i shkurtër dhe nuk ka efekt shkatërrues më vonë kur konsumohet. Nëse është një varietet i vjetër, ndoshta do t'ju duhet gjithashtu tëfijenë meshiq Për ta bërë këtë, përdorni një thikë për të prerë skajet dhe tërhiqi ato mbi tegel.
Kur është koha më e mirë për të pastruar fasulet franceze?
Fasulet e shkurreve duhen pastruar vetëmpak para përgatitjes. Për shembull, nëse i pastroni menjëherë pas korrjes dhe nuk dëshironi t'i përdorni menjëherë, fasulet do të thaheshin pa nevojë dhe do të humbisnin lëndët ushqyese. Përveç kësaj, ndërfaqet marrin ngjyrë kafe për shkak të oksidimit, që do të thotë se fasulet nuk duken më veçanërisht të shijshme dhe të freskëta.
Çfarë mund të bëj me fasulet franceze të pastruara?
Fasulet e pastruara mund të ngrihen,fermentohen, përdoren direkt përgatim ose përdoren për konservim.
Këshillë
Kurseni kohë me varietetet e reja të fasuleve
Ndërsa shumë varietete të vjetra të fasuleve kanë skaje drunore dhe fije që duhen hequr përpara përgatitjes, varietetet më të reja janë më të pakomplikuara. Shpesh është e mjaftueshme për të prerë fundin e kërcellit. Pra, nëse doni të kurseni kohë në pastrimin e fasuleve, zgjidhni varietete më të reja të fasuleve.
