Kishta është veçanërisht e përshtatshme për rritjen e kërpudhave të detit sepse materiali mund të mbajë mirë lagështinë dhe është gjithashtu veçanërisht i përshkueshëm nga ajri. Kashta e grurit në veçanti është dëshmuar e dobishme për këtë qëllim.
Si të rriten kërpudhat e detit në kashtë?
Kërpudhat e detit mund të rriten në kashtë gruri duke e prerë kashtën në copa të vogla, duke i pasterizuar dhe duke i pasuruar me llum kafeje. Më pas përzieni vezët e kërpudhave në kashtë, lagni rregullisht dhe vendoseni në një vend të freskët dhe të errët.
Blini vezët e kërpudhave
Së pari ju nevojiten spore kërpudhore ose pjellje për të “inokuluar” kashtën. Është mirë që të përdorni vezët e kërpudhave dhe jo spore, pasi kjo e fundit kërkon një kohë të konsiderueshme, durim dhe përvojë. Nga ana tjetër, inokulimi i pjellave është i barabartë me mbjelljen e fidanëve që tashmë i kanë zhvilluar rrënjët e tyre - dhe çon në sukses shumë më shpejt.
Përgatit terrenin e mbarështimit
Tani, sigurisht, nuk mjafton thjesht të shpërndani vezët e kërpudhave në kashtë; së pari duhet të përgatitet materiali në përputhje me rrethanat. Fillimisht, pritni kashtët në copa rreth tre deri në pesë centimetra duke përdorur gërshërët e kuzhinës. Mbushini këto në një tenxhere të madhe dhe mbulojini me ujë të bollshëm. Sillni ujin dhe kashtën të ziejnë, të dyja duhet të ziejnë në zjarr mesatar për rreth 45 minuta. Së fundi, lëreni kashtën të piqet për dhjetë minuta të tjera përpara se ta kulloni ujin. Mblidhni ujin e kashtës: është shumë i pasur me lëndë ushqyese dhe mund të përdoret mrekullisht për ujitjen e kërpudhave.
Mbjellje dhe kujdes
Sapo kashta e pasterizuar të jetë ftohur në temperaturën e dhomës dhe tashmë është tharë pak, vendoseni në një enë të përshtatshme dhe përzieni me disa llum kafeje. Tani thërrmoni vezët në copa të imta dhe përziejeni në kashtën e pasuruar. Disa ofrues tashmë e përfshijnë pjellën e kërpudhave në tallash, kështu që ju vetëm duhet ta mbuloni atë me një shtresë tjetër më të trashë kashte ose tallash. Në fund, njomet tokën fuqishëm me një mjegull. Vendoseni tasin ose qesen në një vend të freskët dhe të errët. Bodrumet ose një garazh, për shembull, janë shumë të përshtatshme. Temperatura ideale e ambientit për rritjen e kërpudhave të detit është afërsisht 10°C. Spërkateni kulturën rregullisht me ujë në mënyrë që mediumi i rritjes të mos thahet kurrë plotësisht.
Këshillë
Pas pak kohësh, në sipërfaqe do të shfaqet një mjegull e bardhë. Kjo nuk është myk, sepse në kërpudha është pothuajse gjithmonë e zezë, rozë, e verdhë ose blu-jeshile. Meqë ra fjala: kërpudhat e detit mund të rriten edhe në një b altë kashte të lagur në një cep me hije të kopshtit.
