Kërpudha e detit shpesh rritet me shumë trupa frutorë në formë guaske njëra mbi tjetrën. Është një nga kërpudhat më të njohura të kultivuara dhe shpesh shitet në treg me emrat kërpudha viçi, kërpudha deti ose pleurotus. Në kulturë, kërpudha e detit është në gjendje të përdorë nënshtresa të ndryshme - për shembull kashtë, letër, llum kafeje, drurë e të tjerë.
Si të rriten kërpudhat e detit në dru?
Për të rritur kërpudhat e detit në dru, përdorni drurë të sapoprerë, të patrajtuar ose dru bredh. Trungjet bëhen me prerje të zhdrejtë, të mbushura me kërpudha dhe të vulosura. Pas ruajtjes në një vend të freskët dhe të errët, kërpudhat fillojnë të rriten.
Rritja e kërpudhave të detit për fillestarët
Nëse po përpiqeni të rritni kërpudha për herë të parë, një miniplantacion në një trung ose bllok tallash tashmë të inokuluar (26,00 € në Amazon) është një mënyrë e mirë për të filluar. Nuk ka nevojë të përgatitet terreni i mbarështimit sepse vezët e kërpudhave janë tashmë në dru dhe ju mund të përqendroheni tërësisht në respektimin e informacionit të rekomanduar të prodhuesit për ujitjen, ajrosjen dhe lagështinë. Blloqet e drurit të inokuluar kanë një shkallë shumë të lartë suksesi dhe kolonizohen deri në pesë vjet.
Rritja e kërpudhave të detit në dru – udhëzime
Megjithatë, komplete të tilla të gatshme janë mjaft të shtrenjta - në varësi të ofruesit, mund të prisni të paguani midis 25 dhe 50 EUR. Natyrisht, do të jetë më e lirë nëse inokuloni vetë drurin e sapoprerë. Kërpudha e kërkuar për këtë është e disponueshme në treg për shumë më pak para. Megjithatë, është e rëndësishme të përdoret druri i sapoprerë; nëse ruhet për më shumë se dy deri në tre muaj, shpesh është i kolonizuar me kërpudha konkurruese dhe mikroorganizma të tjerë. Në natyrë, kërpudhat e detit gjenden kryesisht në drurë të fortë si ahu dhe plepi, por ato gjithashtu lulëzojnë në dru bredh. Trungjet e rrumbullakëta duhet të kenë një diametër maksimal prej 30 centimetra dhe të jenë deri në 100 centimetra të gjatë.
Inokuloni trungjet e pemëve dhe kujdesuni për kërpudhat e detit
Mënyra më e mirë për të inokuluar trungjet e pemëve është si më poshtë:
- Rrihni trungjet të freskëta ose ruajini vetëm për një kohë të shkurtër.
- Përdorni vetëm dru të patrajtuar - pa dërrasa druri apo të ngjashme nga dyqani i pajisjeve!
- Preni prerje diagonale në trungje kundër kokrrës, për shembull me sharrë elektrike me zinxhir ose sharrë dore.
- Këto duhet të arrijnë rreth gjysmën ose dy të tretat e thellësisë së trungut.
- Preni një pjesë të tillë çdo 30 centimetra.
- Mbush çdo prerje me kërpudha.
- Mbulo prerjet e mbushura, për shembull me dyllë blete, argjilë ose shirit ngjitës.
- Kjo mbron vezët e kërpudhave nga parazitët etj.
- Mbajeni trungun me vezët e kërpudhave në mënyrë të barabartë të lagësht.
- Trungu duhet të ruhet në një vend të freskët dhe të errët.
- Temperaturat ndërmjet 10 dhe maksimumi 25 °C janë ideale.
Sigurohuni që t'i mbani gjithmonë duart dhe mjetet tuaja të pastra dhe sterile, në mënyrë që të mos futen në dru bakteret ose mikroorganizmat e tjerë që mund të konkurrojnë me vezët e kërpudhave.
Këshillë
Kërpudhat e detit rriten shumë mirë edhe në llum kafeje të pasur me lëndë ushqyese.
