Lakra e gjelbër dekorative është një nga bimët dekorative në kopsht, gjethet e së cilës japin ngjyrë në vjeshtë dhe në fillim të dimrit. Si të gjitha llojet e lakrës, edhe ju mund të sillni lakër dekorative në tryezë sepse gjethet e saj janë të ngrënshme.
A është lakra dekorative e ngrënshme dhe e shëndetshme?
Po, lakra dekorative është e ngrënshme dhe e shëndetshme, përmban përbërës të rëndësishëm si vitamina A dhe C, kalium, kalcium dhe hekur. Shija e tij është e ngjashme me atë të lulelakrës dhe brokolit dhe mund të përdoret si i papërpunuar ashtu edhe i gatuar. Duhet të konsumohet vetëm lakra dekorative e rritur në shtëpi.
Lakra e gjelbër dekorative është e shëndetshme
Lakra dekorative, si të gjitha llojet e lakrës, është shumë e shëndetshme. Gjethet përmbajnë përbërës të rëndësishëm si:
- Vitamina A dhe C
- Kalium
- kalcium
- Hekur
Nëse kujdeseni për kale dekorative në kopsht ose në një tenxhere në tarracë apo ballkon, duhet të sillni disa gjethe në tryezë më shpesh.
Çfarë shije ka lakra dekorative?
Lakra e gjelbër dekorative lidhet me lakër jeshile dhe duket e ngjashme me lakër jeshile savoja, e cila është një perime e njohur dimërore në këtë vend. Megjithatë, lakra dekorative ka shije më të butë se llojet e tjera të lakrës. Shija është e ngjashme me atë të lulelakrës dhe brokolit.
Përgatitni lakrën dekorative duke i shpëlarë gjethet mirë nën ujë të rrjedhshëm. Kjo do të largojë rërën, insektet dhe krimbat.
Zgjidhni me kujdes gjethet zbukuruese të lakrës dhe prisni çdo njollë. Meqenëse gjethet janë më të buta se ato të lakrës savoja ose lakrës së bardhë, nuk keni nevojë të hiqni damarët e trashë të gjetheve.
Përgatitja e lakrës dekorative në kuzhinë
Lakrën dekorative mund ta shërbeni të papërpunuar ose të gatuar. Kur përgatiten të papërpunuara, përbërësit mbahen kryesisht. Sidoqoftë, jo të gjithë njerëzit mund të tolerojnë lakrën e papërpunuar dekorative. Nëse i zieni gjethet, ngjyra do të humbasë.
Pasi lani lakrën e papërpunuar dekorative, kullojeni mirë dhe shërbejeni si sallatë me perime të papërpunuara vjeshtore. Gjethet me ngjyra bëjnë gjithashtu dekorime të shkëlqyera të ngrënshme në tryezë.
Kur gatuhet, lakra dekorative është e përshtatshme për të gjitha gatimet për të cilat mund të përdorni si përbërës edhe lakrën kineze, lakrën savoja ose brokolin.
Hani vetëm lakër dekorative të rritur në shtëpi
Lakra dekorative, e cila është vetëm pjesërisht e qëndrueshme, shpesh ofrohet në vjeshtë si një dekorim kopshti ose për rregullime varresh. Nuk duhet ta hani këtë lakër.
Lakra dekorative e rritur vetëm për qëllime dekorative shpesh është e kontaminuar me substanca të dëmshme dhe për këtë arsye nuk është e ngrënshme.
Këshillë
Lakra dekorative shpesh vuan nga afidet, brumbujt e pleshtit, larvat e bardha të fluturave të lakrës dhe rrënjët e kërdhokullave. Nëse dëshironi të përdorni gjethet në kuzhinë, trajtimi i vetëm që mbetet është mbledhja e dëmtuesve me dorë dhe përdorimi i masave organike të kontrollit të sëmundjeve.
