Kur varietetet e gjata janë në kulmin e tyre, tërheqin shumë vëmendje. Por a keni pasur ndonjëherë idenë për të ngrënë këto bimë zbukuruese?
A është e ngrënshme hudhra dekorative?
Hurdhra zbukuruese është e ngrënshme dhe jo toksike. Të gjitha pjesët e bimës, si kërcelli, gjethet, lulet dhe llamba, mund të hahen. Përdorini ato në sallata, zierje, salca ose zbukuroni pjatat tuaja me lulet dekorative.
Jo toksike si të gjitha bimët e tjera të preshit
Në parim, hudhra dekorative nuk është helmuese. Nuk ka rëndësi se çfarë lloji apo varieteti është. Këta përfaqësues të familjes allium janë gjithmonë pa toksina.
Bimë zbukuruese dhe e dobishme në një
Ngjashëm me qepët e perimeve, qepët e pranverës, qiqrat, hudhrat dhe hudhrat e egra, hudhra dekorative është e ngrënshme. Sigurisht, shumë pak kopshtarë kanë idenë të hanë qepët e tyre zbukuruese. Në fund të fundit, kjo është kryesisht një bimë zbukuruese dhe më pak një artikull ushqimor.
Të gjitha pjesët e bimës janë të ngrënshme
Në përgjithësi, ju mund të hani të gjitha pjesët e preshit tuaj dekorativ. Të dy kërcellet, gjethet dhe lulet janë të ngrënshme. Mund të hani edhe qepë. Megjithatë, nëse mendoni se këto pjesë të bimës shijojnë si bimët e preshit që shiten zakonisht nëpër dyqane, e keni gabim. Nga njëra anë janë më pak aromatike dhe nga ana tjetër nuk janë aq fine.
Sugjerime të ngrënies – hudhra dekorative në kuzhinë
Në varësi të varietetit, ose gjethet ose kërcelli ose lulet janë më të mira. Qepët janë përgjithësisht të lehta për t'u përdorur. Këtu janë disa ide se çfarë mund të bëni me qepët dekorative në kuzhinë.
- Përdorni lule dhe lastarë të rinj për sallata
- Buko sythat dhe skuqini ose skuqini
- Rrjedh dhe gjethe me avull
- Përdorni lule për zbukurim
- Për salcat përdorni gjethe, kërcell dhe qepë
- të gjitha pjesët e bimës për smoothie dhe zierje
Shumë lloje të qepëve zbukuruese kanë qenë prej kohësh produkte ushqimore
A e dini? Disa lloje presh dekorativë, si preshi me kokë topthi (Allium sphaerocephalon), janë vlerësuar prej kohësh si ushqim. Preshi me kokë topin hahet në Siberi, preshi i vreshtit është i njohur për sallatat dhe Allium cernuum dhe Allium canadens ishin ushqime të njohura në mesin e indianëve të Amerikës së Veriut.
Këshillë
Mund të kafshoni thjesht preshin dekorativ, për shembull për të marrë një shije të mirë në gojë. Por për të qenë i sinqertë, pjesët e bimës janë më pak të këndshme në gjendjen e tyre të pastër. Është më mirë t'i përdorni ato me mençuri në kuzhinë.
