Në qershor, në mente në kopsht krijohen panik në formë thumbash, duke prodhuar lule të vogla ngjyrë rozë të bardhë. Derisa lulet të hapen, shumë vaj esencial grumbullohet në gjethe. Nëse dëshironi të thani ose ngrini mente, duhet ta korrni paraprakisht.
A mund të korrni karamele mente kur ajo lulëzon?
Mente mund të korret edhe gjatë periudhës së lulëzimit, e cila zgjat nga qershori deri në gusht. Megjithatë, gjethet janë më aromatike para lulëzimit. Gjatë lulëzimit, vetë lulet nuk përmbajnë pothuajse asnjë lëndë aromatike dhe nuk duhet të përdoren.
Lule mente
- Sezoni i lulëzimit fillon në qershor
- Lulëzimi mund të zgjasë deri në gusht
- Lule të vogla të bardha-rozë
- Më aromatike para lulëzimit
Menteja nuk bëhet helmuese pas lulëzimit
Ka një thashetheme të vazhdueshme se gjethet e mentës nuk mund të korren më kur bima lulëzon.
Nuk është e drejtë. Gjethet mund t'i prisni edhe pas periudhës së lulëzimit, e cila fillon në qershor dhe mund të zgjasë deri në gusht.
Megjithatë, ato nuk janë më aq aromatike sa ishin para lulëzimit dhe shijojnë pak më të hidhur.
Mos e korrni direkt gjatë lulëzimit
Përderisa menteja është në lulëzim të plotë në kopsht, ju nuk duhet ta korrni bimën. Lulet nuk përmbajnë pothuajse asnjë lëndë aromatike dhe për këtë arsye nuk duhet të gatuhen në çaj ose të konservohen.
Nëse dëshironi të korrni nenexhik shumë aromatike, prisni vetëm derisa të fillojë periudha e lulëzimit, pra pak para se të hapen lulet. Kur bima ka mbaruar lulëzimin, gjethet janë ende të përshtatshme për çaj ose si erëz në sallata.
Mbledhja e farave nga lulet
Menteja zakonisht përhapet nëpërmjet vrapuesve ose prerjeve të kokës. Por mund të mbledhësh edhe fara nga lulet.
Për ta bërë këtë, prisni derisa lulet të kenë lulëzuar dhe tharë. Nëse ka ndodhur fekondimi, mund t'i zgjidhni me kujdes lulet e thata nga bima dhe t'i shkundni butësisht. Fara bie vetë.
Më mirë është ta mbani të thatë në një qese letre derisa të doni të mbillni mente të re.
Këshilla dhe truke
Jo vetëm çaji i njohur mund të bëhet nga mente e freskët. Bima është gjithashtu e njohur në kokteje të tilla si Mojito ose si një shtesë freskuese për ëmbëlsirat. Për të siguruar që aroma të vijë në vetvete, duhet, nëse është e mundur, të përdorni mente që është korrur pak para lulëzimit.
