Kokrrat e aronisë, shpesh të referuara si “chokeberry”, thuhet se ka një sërë përfitimesh shëndetësore. Manaferrat, me shije të ëmbël dhe të thartë, përmbajnë shumë përbërës të shëndetshëm dhe gjenden, ndër të tjera, në: Përdoret si ilaç në formën e lëngjeve. Por kjo delikatesë e vogël mund të përdoret në shumë mënyra edhe në kuzhinë.
Çfarë është manaferra aronia dhe çfarë përfitimesh shëndetësore ofron?
Kokrrat e aronisë, e njohur edhe si chokeberry, është një frut i vogël, i ëmbël dhe i thartë që vjen me origjinë nga Amerika e Veriut. Është e pasur me përbërës të shëndetshëm si antioksidantë, hekur, flavonoidë, acid folik, vitaminë K dhe vitaminë C. Kokrra e kuqe përdoret shpesh në lëngje dhe thuhet se ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut, nxit qarkullimin e gjakut dhe forcon sistemin imunitar.
Origjina dhe klasifikimi i chokeberry
Kakra e aronisë vjen me origjinë nga Amerika e Veriut, ku tashmë ishte kultivuar nga popullsia vendase vendase. Berry ishte, ndër të tjera, E tharë si një burim energjie i pasur me vitamina për dimër. Në vitet 1950, shkurre erdhi në Bashkimin Sovjetik dhe u rafinua dhe u edukua në mënyra të ndryshme atje. Në këtë mënyrë u krijuan varietete me rendiment të lartë dhe rezistente ndaj të ftohtit, të cilat tashmë rriten edhe në Gjermani. Vitet e fundit janë shtuar gjithnjë e më shumë të dashuruarit në jetën private. Është një shkurre e degëzuar, gjetherënëse që mund të rritet nga një deri në dy metra lartësi. Frutat e zeza ose të kuqe janë afërsisht sa një boronicë, por kanë formë si një mollë e vogël. Kokrrat e aronisë gjithashtu kanë një bërthamë. Aronia i përket familjes së trëndafilit dhe brenda saj në nënfamiljen e frutave të pome.
Kultivim i lehtë edhe në Gjermani
Shkurre e aronisë është mjaft e pakërkueshme dhe mund të kultivohet lehtësisht edhe në kushtet klimatike të zakonshme në Gjermani. Bima është e qëndrueshme dhe e qëndrueshme ndaj dimrit dhe mund të përballojë shumë mirë temperaturat deri në -30 °C. Është një shkurre shumëvjeçare, shumë produktive. Një shkurre mund të japë fryte për rreth 20 vjet. Ajo rritet pothuajse kudo, por toka nuk duhet të jetë shumë ranore ose argjilore. Përveç kësaj, disa shkurre - të mbjella së bashku - janë ideale për të formuar një mbrojtje të errët. Frutat mund të korren me bollëk në muajt gusht deri në shtator dhe p.sh. B. mund të përpunohet në komposto, reçel ose lëng.
Përfitimet e manave të shëndetshme të aronias
Për shkak të përqindjes së lartë të përbërësve të shëndetshëm, manaferra e aronisë konsiderohet një produkt medicinal në shumë vende. Kokrra e kuqe përmban shumë antioksidantë që përdoren gjithashtu në trajtimin e kancerit. Ngrënia e manave thuhet se ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut, nxit qarkullimin e gjakut, mbron zemrën dhe forcon sistemin imunitar.
Shumëllojshmëri përbërësish të shëndetshëm
- Frutat Aronia përmbajnë shumë hekur
- ato janë gjithashtu të pasura me flavonoide,
- Acidi folik
- Vitamina K
- dhe Vitamina C
Për më tepër, kokrrat me ngjyrë të fortë mund të përdoren si ngjyrues natyral, p.sh. B. nga veshja.
Këshilla dhe truke
Mund të përdorni lëngun e aronias si lëngun e manaferrës, veçanërisht në dimër, për të forcuar sistemin tuaj imunitar: Ngrohni lëngun ngadalë dhe me kujdes - mos e zieni! – dhe shtoni mj altë sipas shijes.
