Pavarësisht nëse në tarracën e çatisë, në kopshtin e shtëpisë, në ballkon apo në zona të tjera të përshtatshme - kopshtaria organike fjalë për fjalë po "rritet" në popullaritet. Në vend që të mbështetemi në kimikate dhe të përdorim pesticide për të hequr qafe "insektet e bezdisshme", kopshtaria organike është bërë një trend i vërtetë.
Më shumë se kaq: Me siguri mund të flitet për një lëvizje të vërtetë, sepse në shoqërinë e sotme të gjithë duan të ushqehen shëndetshëm dhe në të njëjtën kohë të bëjnë diçka të mirë për mjedisin. Aty-këtu një tenxhere me lule në të cilën një bimë e varfër domate po vyshkej - kjo thjesht nuk mjafton më. Përkundrazi, njerëzit tani përpiqen të kultivojnë vetë frutat, perimet dhe barishtet e tyre në mënyrë që jo vetëm të ndryshojnë menunë e tyre ditore, por edhe ta pasurojnë atë.
Nuk bëhet fjalë gjithmonë për madhësinë perfekte
Shitësit me pakicë po përshtaten gjithnjë e më shumë me këto nevoja individuale të klientëve. Produktet e frutave dhe perimeve në shumicën e dyqaneve shiten kryesisht nga fermerët vendas. Megjithatë, në të njëjtën kohë, shitësit me pakicë sigurohen që pamja e ushqimit nga barku i Nënës Natyrë të jetë sa më e përsosur dhe "e orientuar drejt klientit". Pra, njohësit e mprehtë mund të presin me padurim produkte "të bëra me porosi". Çdo kastravec, çdo domate dhe çdo rrepkë është "standarde" madje dhe - natyrisht - nuk ka asnjë të metë. Por a e dëshiron vërtet konsumatori këtë? A është vërtet dëshira e tij për të blerë domate me një formë të përkryer të rrumbullakët? A duhet me të vërtetë çdo rrepkë të jetë e barabartë si një top ping-pongu? Aspak. Kur mendoni se sa shpesh përdoren pesticidet për të arritur "rezultatet më të mira" ose produkte natyrale pa të meta, kjo është vërtet shqetësuese. Kjo është pikërisht një nga arsyet themelore për entuziazmin në rritje për kopshtarinë organike. Ndikimet pozitive të të ashtuquajturve mikroorganizmave efektivë janë vlerësuar prej kohësh. Për shembull, ato ndihmojnë në konsumimin dhe tretjen e mikrobeve. Brenda një kohe shumë të shkurtër, ato zbërthejnë helmet e dëmshme dhe komponimet e tjera në përbërësit e tyre në mënyrë që të mos shkaktojnë më asnjë dëm.
Fokusi ndaj klientit në tregtinë lokale
Në varësi të dyqanit, produktet rajonale mund të dorëzohen direkt në pragun e klientit sipas kërkesës. Këto dhe shumë shërbime të tjera në fakt e bëjnë kopshtarinë organike të panevojshme. Megjithatë, gjithnjë e më shumë konsumatorë duan të kultivojnë ushqimin e tyre. Ka shumë arsye për këtë:
- kopshtaria organike është jashtëzakonisht e qëndrueshme
- cilësia e produkteve mund të kontrollohet “vetë”
- Ngrënia “organike” është argëtuese
- kopshtaria organike qetëson ndërgjegjen dhe relakson
- Ndërgjegjësimi për ushqimin mund të rritet përmes aktivitetit tuaj në kopsht
Ka shumë arsye të mira për kopshtarinë organike
Të merrni gjërat në duart tuaja, të ndiheni më të lidhur me natyrën - këto dhe arsye të tjera po nxisin gjithnjë e më shumë njerëz të kultivojnë fruta, perime dhe barishte në kopshtin e tyre. Ajo që fillimisht ishte vetëm një trend tani është bërë një lëvizje e vërtetë. Ju dëshironi të hani shëndetshëm dhe pa kimikate. Megjithatë, për frutat dhe perimet nuk kërkohen kthesa perfekte ose dimensione ideale. Për më tepër, kopshtaria thjesht ju vendos në një humor të mirë, edhe pse ndonjëherë kërkon pak punë dhe përpjekje fizike. Por aktivitetet në ajër të pastër dihet gjithashtu se janë të shëndetshme.
