Për të gjithë ata që pëlqejnë të kenë në kopshtin e tyre bimë ekzotike nga vendet e largëta, calamansi, i cili është ende relativisht i panjohur në këtë vend, është ideal. Fruti i agrumeve është mjaft i lehtë për t'u kujdesur dhe lëngu i tij ka shije shumë aromatike.
Çfarë janë frutat calamansi?
Calamansi (ose Kalamansi) është njëkryq mes mandarinës dhe kumquat Përsa i përket shijes, ka nuanca mandarine dhe limoni, por edhe portokalli dhe lime. Frutat Calamansi nuk janë më të mëdha se një top pingpongu dhe rriten kryesisht në Filipine.
Çfarë emrash të tjerë ka fruti calamansi?
Fruti calamansi, një hibrid natyral, njihet gjithashtu siPortokalli CalamondinoseCalamondin shkurtimisht. Sidomos në Itali, ku tashmë është më i përhapur se këtu, shitet me këtë emër.
Çfarë vitaminash dhe mineralesh përmban calamansi?
Citrus fortunella, emri botanik i portokallit calamondin, është një furnizues shumë i mirë iVitaminës C. Frutat e vogla përmbajnë gjithashtu shumëkalcium, fosfordhe gjithashtuhekur.
Çfarë ngjyre janë frutat calamansi?
Meqenëse, si me të gjitha agrumet, ka gjithmonë disa gjenerata në një pemë, ngjyra varion ngaekzemplarë të gjelbër të gëlqeresnëportokalli e ndezurte frutat e pjekur.
Çfarë shije kanë frutat calamansi?
Shija e calamansi nuk përshkruhet me një fjalë. Ka shijeëmbël-kosi, por më pak i thartë se limonët. Karakterizohet nga një notë e vogëltartënë aromë, e cila është shumë e këndshme në kombinim me shijenmandarine. Lëvorja e ngrënshme është paksa e hidhur. Në ndryshim nga portokallët dekorativë, të cilët janë të ngrënshëm, por që shpesh perceptohen si shumë të pakëndshëm për sa i përket shijes, frutat e kalamanis janë vërtet të shijshme.
Si hahet calamansi?
Frutat kanë shije të mrekullueshme freskuese dhe mund të përdoren në mënyra të ndryshme në kuzhinë. Përdorni ekzotikën për:
- Pije: Hollojeni lëngun e saposhtrydhur me ujë ose hidhni frutat e prera në çaj
- Ëmbëlsirat: Mus, akullore ose sallata frutash marrin një nuancë krejtësisht të re shije
- Jelly: i shkëlqyeshëm për këdo që e konsideron aciditetin e të ngrënit të papërpunuar si shumë të fortë
Përveç kësaj, frutat calamani përdoren edhe në kuzhinën e shijshme, për shembull për marinim ose si përbërës në salcat e sallatave.
A mund të kultivoni fruta calamansi në Gjermani?
Frutat Calamansi janëtë përshtatshmepër kultivimin e tyre në kopsht në Gjermani. Shumë fidanishte i ofrojnë bimët për shitje - bimët e reja zakonisht ofrohen nga pranvera e hershme. Kushtojini vëmendje gjërave të mëposhtme kur rriteni dhe kujdeseni për calamansi:
- Vendndodhja e plotë me diell
- Uji vetëm kur toka është e thatë
- Sigurohuni me pleh mineral
- Mos shkurto në mënyrë drastike
- Vendoseni në një dhomë të freskët dhe të ndritshme në dimër pasi bima nuk është e qëndrueshme.
Këshillë
Dozoni me kujdes
Sidomos nëse jeni i ri në shijen e calamansi, duhet ta përdorni lëngun me masë. Edhe një sasi e vogël i jep gjithçkaje një shije ekzotike me një aciditet të këndshëm freskues. Nëse dëshironi, mund ta rrisni dozën më vonë, por duhet të siguroheni që të mos bëhet shumë acid.
