Patatet e reja janë një specialitet në mesin e zhardhokëve të patates. Ata kanë shije kaq të freskët dhe të butë, disi të ndryshme. Nuk është çudi që shumë njerëz janë kaq të emocionuar për kopjet e para të vitit. Kur është më në fund koha?
Kur janë gati për korrje patatet e reja?
Patatet e hershme mund të korren rreth fillimit të qershorit kur ato janë pjekur rreth 90 ditë pas mbjelljes në shtrat. Për të korrur më herët, mund të konsideroni rritjen e patateve në një serë ose farat që mbijnë paraprakisht.
Kur piqen zhardhokët e parë?
Gjithçka është e gjelbër dhe lulëzon në copëzën e patates, por si duket në tokë? Zhardhokët rriten në fshehtësi. Ne nuk e dimë se sa ka nën çdo bimë, as nuk e dimë se çfarë madhësie kanë arritur tashmë. Më poshtë është interpretimi i karaktereve të dukshme:
- formimi i zhardhokëve fillon me lulëzimin
- ato bëhen më të mëdha me kalimin e kohës
- kur jeshilja merr ngjyrë kafe dhe thahet, ato piqen
Llogaritni kohën e korrjes
Koha e vjeljes së çdo varieteti të hershëm patate mund të llogaritet përafërsisht. Për ta bërë këtë, duhet të dini se cilën varietet keni mbjellë në shtrat dhe sa kohë piqet.
Shumica e varieteteve të reja të patates kërkojnë rreth 90 ditë derisa zhardhokët e tyre të jenë të mëdhenj dhe të ngrënshëm. Nëse i keni mbjellë në fund të marsit, mund t'i korrni në qershor.
Korri edhe më herët
Moti aktual luan një rol vendimtar në përcaktimin nëse kultura është gati, sepse sa më e ngrohtë të jetë, aq më shpejt rriten bimët e patates. Por ndërsa ne nuk mund të ndikojmë në mot, dy faktorët e mëposhtëm janë në kontrollin tonë kur mbjellim patate të hershme:
- Rritja e patates në një serë
- mbirje paraprake e farave të patates
Të dy variantet mundësojnë korrje deri në tre javë më herët.
Vjelja para pjekurisë
Sapo bima e patates lulëzon, zhardhokët fillojnë të formohen. Askush nuk duhet të presë derisa gjethet të zbehen për të shtuar zhardhokët në dietën e tyre. Pak kohë më vonë, ekzemplarë individualë, mjaftueshëm të mëdhenj mund të gërmohen me kujdes, ndërsa zhardhokët e vegjël lejohen të vazhdojnë të rriten.
Patate të reja nga supermarketi
Nëse nuk keni kopshtin tuaj ose nuk mund të prisni me durim zhardhokët e parë të ngrënshëm, mund t'i rezervoni ato në dyqane që në maj. Megjithatë, shumë lloje të patateve të reja të ofruara në supermarkete kanë bërë një rrugë të gjatë, sepse ato zakonisht vijnë nga vendet më të ngrohta.
Këshillë
Qset plastike nuk marrin frymë dhe rrjetat lejojnë që shumë dritë të arrijë te zhardhokët, gjë që çon në formimin e solaninës toksike. Është më mirë të gjesh patate të reja që janë të paketuara në qese letre.
