Fasulet, të njohura edhe si fasule ose fasule, janë të shijshme, të shëndetshme dhe të lehta për t'u rritur. Koha e vjeljes së tyre është në verë, por ndryshon pak në varësi të kohës kur janë rritur. Zbuloni se kur dhe si të korrni fasulet tuaja më poshtë.
Kur dhe si duhet të korrni fasulet?
Fasulet korren më mirë kur ato janë ende të buta dhe jo shumë të trasha, zakonisht midis qershorit dhe gushtit. Fasulet e gjelbra duke përfshirë bishtajat mund të gatuhen, ndërsa farat e pjekura mund të korrren më vonë si fasule të thata kur bishtajat të tundin.
Kur është koha e korrjes për fasulet?
Shumica e varieteteve të fasules kanë një kohë zhvillimi prej rreth 12 deri në 14 javë dhe mund të korren për disa javë. Duke qenë se fasulja është mjaft rezistente ndaj të ftohtit, ajo mund të mbillet jashtë në fund të shkurtit. Pastaj sezoni i korrjes fillon në qershor.
Mblidhni fasulet e gjelbra apo lërini të piqen?
Fasulet e gjelbra shpesh korren jeshile dhe gatuhen dhe hahen si bishtaja, duke përfshirë bishtajat. Fasulet duhet të mblidhen kur janë ende të buta dhe jo shumë të shëndosha. Një variant tjetër është të lini farat të piqen në bimë dhe t'i korrni ato të thahen. Pastaj koha e vjeljes shtyhet me disa javë. Fasulet mblidhen kur bishtajat janë tharë plotësisht dhe kërcejnë kur i shkundni.
Cili varietet ka kohën e vjeljes?
| Emri i varietetit | Mbjellje në natyrë | Koha e korrjes |
|---|---|---|
| Triple Bardhë | Fundi i shkurtit deri në fillim të majit | qershor deri në gusht |
| Hangdown | Fundi i shkurtit deri në fillim të majit | qershor deri në gusht |
| epurtë | shkurt-prill | qershor deri në gusht |
| Listra | shkurt deri në maj | qershor deri në gusht |
| Oscar | shkurt deri në maj | qershor deri në gusht |
| Piccola | shkurt-prill | qershor deri në korrik |
| Priamus (fasule dimërore) | Tetor-Nëntor | qershor deri në gusht |
| Robin Hood | Mars-Qershor | korrik-shtator |
| Witkiem | shkurt deri në qershor | korrik-gusht |
Më shumë varietete fasule të shijshme dhe karakteristikat e tyre mund të gjeni këtu.
Si korren fasulet?
Fasulet mund të priten me dorë ose të priten nga bima duke përdorur sekator ose thikë. Ju do t'i kurseni vetes punë gjatë përpunimit nëse hiqni kapakun e fortë në majë të dorezës në të njëjtën kohë. Duke qenë se fasulet piqen gradualisht, duhet t'i korrni disa herë dhe t'i lini fasulet e vogla dhe të papjekura në bimë dhe t'i korrni ato vetëm në korrjen e ardhshme.
Ruaj dhe përpuno fasulet
Bishtajat duhet të përpunohen sa më shpejt që të jetë e mundur. Ato qëndrojnë vetëm disa ditë në frigorifer. Prandaj, pulpe dhe gatuaj fasulet menjëherë pas korrjes. Fasulet e korrura të thata mund të ruhen në një vend të errët dhe të thatë deri në një vit.
