Zardhoki i preferuar nuk mund të vijë shumë shpejt nga kopshti juaj. Nëse zgjidhni patatet e hershme kur mbillni, mund t'i korrni dhe shijoni ato që në qershor. Disa nga varietetet e hershme më të njohura dhe më të njohura janë përshkruar shkurtimisht më poshtë.
Çfarë lloje patatesh të reja ka?
Variantet e zakonshme të hershme të patates përfshijnë Agata, Annabelle, Augusta, Belana, Berber, Friesländer, Glorietta, Hela, Lilly, Marabel, Rosara dhe Sieglinde. Këto varietete ofrojnë profile të ndryshme shije dhe cilësi gatimi, të tilla si dylli ose miell, dhe arrijnë rendimente të larta në kopshtin e shtëpisë.
Agata
Kjo varietet i hershëm është kryesisht dylli. Edhe pse jep rendiment të lartë, është i përshtatshëm vetëm për konsum të menjëhershëm pas korrjes.
Annabelle
Annabelle ofron zhardhokët dylli që janë idealë për sallatën gjithnjë e njohur me patate. Edhe në tokë të rëndë, rendimenti plotëson të gjitha dëshirat. Por kjo kërkon fekondim të duhur.
Augusta
Lloji i shijshëm i patates me miell për pure ose petë. Kultivimi duhet të bëhet në tokë të mirë, atëherë rendimenti do të jetë i lartë. Zhardhokët mund të ruhen.
Belana
Belana ka rendiment të lartë, mund të ruhet dhe konsiderohet më e gjithanshme në kuzhinën e shtëpisë. Zhardhokët dylli dhe të verdhë kanë një shije delikate por intensive.
Berber
Berber është një varietet i ri patatesh dylli me mish të verdhë. Zhardhokët e tyre janë të parët e vitit. Ata kanë shije më të mirë të korrur fllad dhe janë të gjithanshëm gjatë gatimit.
Frieslander
Një varietet i fortë, kryesisht dylli që ka shije të mirë dhe në të njëjtën kohë ofron rendiment të lartë. Zhardhokët e mëdhenj me mish të verdhë janë idealë për të përgatitur patate të skuqura dhe patate me mjekër.
Glorietta
Me një furnizim të mirë me ujë dhe lëndë ushqyese, kjo varietet e hershme zhvillon zhardhokët në formë uniforme. Në mënyrë ideale është mbirë para mbjelljes. Shija e kësaj patate dylli është e shkëlqyer, mishi është i verdhë i thellë.
Hela
Gardhokët e patates të këtij varieteti janë të verdhë të zbehtë dhe kanë shije të fortë. Konsistenca e tyre me miell i bën ato një përbërës ideal për patatet e skuqura dhe të pjekura në skarë.
Lilliy
Zardhokët me miell të Lilly-s nuk shpërbëhen kur gatuhen. Pas vjeljes, ato mund të ruhen mirë derisa të përdoren. Kjo është gjithashtu e rëndësishme sepse rendimenti mund të jetë mjaft i lartë.
Marabel
Marabel formon shumë zhardhokë. Këto kanë një shije pak të ëmbël dhe mund të përdoren në mënyra të ndryshme në kuzhinë. Mishi është i verdhë dhe kryesisht dylli.
Rosara
Zardhokët e kësaj varieteti të hershëm kryesisht dyllor janë të kuq nga jashtë dhe të verdhë nga jashtë. Nuk është shumë i ndjeshëm ndaj sëmundjeve. Konsistenca është kremoze dhe e shijshme.
Sieglinde
Është një nga varietetet më të njohura të patates në këtë vend dhe është gjithashtu varieteti i patateve i miratuar më gjatë në Gjermani. Zhardhokët e verdhë dhe dylli janë të mbuluar me një lëvozhgë të imët.
