Për shkak të sezonit të shkurtër të rritjes, patatet e hershme janë jashtëzakonisht të njohura për kopshtarët hobi. Megjithatë, shpesh ka paqartësi se kur duhet të mbillen patatet dhe, mbi të gjitha, të korren dhe si të bëhet kjo në mënyrë korrekte.
Kur duhet të korrni patatet e hershme?
Patatet e hershme mund të korren nga fundi i qershorit deri në fillim të gushtit, në varësi të varietetit, sapo të kenë mbaruar lulëzimin dhe rreth dy muaj pas mbjelljes. Megjithatë, ato kanë një jetëgjatësi të kufizuar dhe duhet të konsumohen brenda dy javësh.
Vjelja fillon në qershor
Shumë varietete patatesh hiqen nga toka kur bari vyshket dhe vdes. Arsyeja: Vetëm atëherë zhardhokët piqen plotësisht dhe mund të ruhen për një periudhë më të gjatë kohore.
Është ndryshe me patatet e reja. Këto vijnë në tryezë shumë të reja dhe të buta dhe ju mund t'i gërmoni kur gjethet janë ende jeshile të ndezura.
Për varietetet shumë të hershme, sezoni i vjeljes fillon në fund të qershorit. Varietetet e hershme mund t'i nxjerrni nga toka që nga fillimi i gushtit.
Koha e duhur e korrjes
Ka disa të dhëna që mund të përdorni për të treguar se kur patatet janë gati për korrje:
- Lulja: Aroma tipike zhvillohet vetëm pas lulëzimit, prandaj patatet e vjela shumë herët kanë një shije ujore.
- Mund të filloni korrjen rreth dy muaj pasi të keni hedhur farat e patateve në tokë.
Jeta e ruajtjes së patateve të hershme
Patatet e reja hahen shpesh me lëkurë, pasi janë shumë të buta dhe thekson këndshëm aromën e patates. Megjithatë, lëkura vështirë se mbron zhardhokët, prandaj patatet e reja mund të ruhen vetëm për maksimum dy javë.
Prandaj, nëse është e mundur, korrni patatet direkt para konsumimit dhe vetëm në sasinë e kërkuar.
A janë helmuese patatet e papjekura shumë të reja?
Jo, nuk janë. Patatet e vogla që nxirren nga toka shumë herët janë në rastin më të mirë më pak aromatike, por jo të pangrënshme.
Problemi i vetëm janë patatet me njolla të gjelbra, si ato që mund të rezultojnë nga ruajtja e gabuar. Këto përmbajnë solaninë dhe duhet të zgjidhen dhe të hidhen tutje. Megjithatë, nëse zhardhokët kanë ngjyrën tipike të varietetit, patatet që janë korrur shumë herët mund të hahen pa hezitim.
Përparimi i kohës së korrjes
Mund të korrni patatet edhe më herët duke i shtyrë zhardhokët përpara:
- Mbrojini paraprakisht patatet e reja nga shkurti.
- Për këtë qëllim vendosini zhardhokët lirshëm në kuti frutash.
- Vendosni patatet në një vend të ndritshëm ku temperatura të mos bjerë nën dhjetë gradë.
Sapo të jetë pa ngrica, vendosni zhardhokët e mbirë në tokë. Sigurohuni që mikrobet të mos shkëputen. Mbuloni shtratin e patates me një lesh ngrohës ose një shtresë të trashë kashte.
Këshillë
Patatet duhet të fekondohen vetëm me shumë kursim me azot, pasi ky lëndë ushqyese bën që zhardhokët të “gjuajtin lart” dhe në këtë mënyrë rrisin ndjeshmërinë e tyre ndaj sëmundjes së vonë.
