Pema elastike e kumbullës nuk duhet të mungojë në asnjë kopsht. Midis korrikut dhe nëntorit ajo kënaqet me një korrje të ëmbël. Zbuloni më shumë rreth ndryshimeve midis llojeve të ndryshme të kumbullave në këtë artikull.
Çfarë lloje kumbullash ka?
Ka lloje të ndryshme kumbullash si Bühler Frühzwetschge, Zimmers Frühzwetschge, Hanka, Katinka, Ersinger Frühzwetschge, Hauszwetschge, Elena, Presenta dhe Hanita. Këto varietete ndryshojnë në kohën e pjekjes, shijen, madhësinë dhe përdorimet e mundshme si lëngu, reçeli, komposto ose keku.
Variantet e hershme
Pas një lulëzimi delikat në pranverë, kumbullat e hershme magjepsin me shijen e tyre të ëmbël nga mesi i korrikut.
Bühler kumbulla e hershme
Këto fruta mund të korren nga fundi i korrikut. Kumbulla e vetëfrytshme shpesh mbillet në alotimet e shtëpisë. Për shkak të karakterit të tij të fortë, Bühler Frühzwetschge konsiderohet të jetë rezistent ndaj Scharka. Kjo sëmundje virale transmetohet kryesisht nga afidet dhe ndikon negativisht në rendimentin e të korrave.
Zimmers Frühzwetschge
Frutat e vogla e të ëmbla piqen në fillim të gushtit. Kjo kumbull e errët e hershme kërkon një kumbull fqinje për pllenim. Nuk është vetë-pjellore.
Hanka
Nga mesi i korrikut, kjo pemë kumbulle ofron fruta të freskëta. Frutat blu të errët janë të mbuluara me një acar blu të lehtë. Përmbajtja e lartë e sheqerit i jep një shije të ëmbël freskuese.
Katinka
Ëmbëlsira e parë e verës me kumbulla mund të shijohet me Katinka. Mishi i frutave në të verdhë-gjelbër ofron një përvojë të mrekullueshme shije nga mesi i korrikut.
Ersinger Frühpwetschge
Varieteti i hershëm luan një rol të rëndësishëm, veçanërisht në Gjermaninë jugore perëndimore. Shpesh rritet në ndarje. Frutat e tyre korrren në dy deri në tre tufa nga mesi i gushtit. Ata janë shumë të ëmbël dhe mesatarisht të fortë. Megjithatë, një verë e lagësht ka një ndikim negativ në të korrat. Kumbulla klasike e shtëpisë është e përshtatshme për rajone me lagështi.
Kumbulla e shtëpisë
Kjo varietet i vjetër i jep kopshtit alotment një ëndërr të ëmbël vjeshtore. Frutat e vogla mund të gjenden kryesisht në kopshte të vjetra. Në kopshtarinë profesionale, ajo ndodh vetëm në zona pa rrezik nga Sharka.
Elena
Si alternativë është rritur Elena rezistente. Kumbullat e tyre me lëng janë pak më të mëdha se kumbullat shtëpiake.
Raca të reja
Presenta
Një tortë e shijshme me fruta mund të përgatitet në fund të vjeshtës. Mishi i lëngshëm dhe i ëmbël mund të ndahet lehtësisht nga thelbi. Varieti Presenta bën përshtypje edhe me rezistencën ndaj Sharkës.
Hanita
Kjo varietet shënon veçanërisht mirë për shkak të pamjes së saj të pakrahasueshme dhe shijes unike. Në vitin 1980 u krijua nga një udhëkryq. Pulpa me fortësi mesatare mund të peshojë deri në 45 gram. Varieteti vetë-pjellor piqet midis fundit të gushtit dhe mesit të shtatorit. Kumbulla e gjithanshme është e përshtatshme për të gjitha zonat e rritjes dhe mund të përdoret në mënyra të ndryshme.
Rekomandime të ëmbla për përpunim të mëtejshëm
Lëng:
- Bühler kumbulla e hershme
- Katinka
- Hanita
- Kumbull shtëpie
- Ersinger Frühpwetschge
Reçel dhe komposto
- Kumbull shtëpie
- Ersinger Frühpwetschge
- Hanita
Mbisim torte
Shumica e varieteteve të kumbullës janë të përshtatshme për të bërë ëmbëlsira me fruta të freskëta. Hanita dhe Hanka nuk janë përfshirë.
Konsum i freskët
Frutat shijojnë më së miri të freskët nga pema. Ato mund të ruhen deri në një javë. Varieteti i kumbullës Cacacs Schöne është i përshtatshëm vetëm për përpunim të mëtejshëm.
Këshilla dhe truke
Pemët e reja të kumbullës mund të rriten nga një bërthamë. Varietetet e pashartuara, të vjetra riprodhohen mirë nëpërmjet lastarëve.
