Nuk është pa arsye që kërpudhat king oyster njihen edhe si kërpudha king oyster. Kërpudhat ushqimore të forta, shumë pikante janë të lidhura ngushtë me kërpudhat e gocës, por janë më të ngjashme me kërpudhat fisnike të porcinit për sa i përket shijes dhe pamjes. Kërpudhat e gocës së detit jo vetëm që kanë një shije delikate, por janë edhe shumë të gjithanshme në kuzhinë. Me një kulturë të gatshme, trupat e shijshëm të frutave mund t'i rritni edhe vetë në shtëpi.
Si mund të rris vetë kërpudhat e detit?
Kërpudhat mbretërore mund të rriten në shtëpi duke përdorur një kulturë të gatshme duke i vendosur në një temperaturë prej 10 deri në 20 °C dhe lagështi të lartë, duke e mbajtur substratin në mënyrë të barabartë të lagësht dhe duke korrur kërpudhat e para pas rreth 2-3 javësh..
Rritja është shumë e lehtë me një kulturë të gatshme të kërpudhave
Nga shitësit e specializuar mund të merrni kultura kërpudhash të gatshme që rriten në dru të copëtuar dhe janë të mbështjellura fort me fletë plastike. Në thelb, nuk keni nevojë të bëni asgjë tjetër përveçse të hapni këto thasë dhe ta mbani të lagësht nënshtresën - me një vendndodhje të përshtatshme dhe lagështi përkatësisht të lartë, nuk kalon shumë kohë derisa të shfaqen kokat e para. Pas vjeljes, kultura e përfunduar mund të aktivizohet dy deri në tre herë, në mënyrë që të korrni disa kilogramë kërpudha të freskëta brenda pak javësh.
Aktivizoni dhe mirëmbani kulturën e kultivimit të kërpudhave
Për të rritur me sukses kërpudhat, së pari ju duhet një vend i përshtatshëm. Ju nuk keni nevojë për një kopsht për të rritur kërpudhat barishtore, sepse kultura e gatshme mund të vendoset po aq lehtë në ballkon, në bodrum apo edhe në banjë - gjëja kryesore është që temperatura atje të jetë midis dhjetë dhe 20 gradë. °C dhe lagështia është e lartë. Kërpudhat e gocës së detit i pëlqejnë të lagësht, prandaj lagështia ideale është rreth 90 përqind. Nëse nuk keni hapësirë për ta bërë këtë, nuk ka rëndësi: Meqenëse kapaku plastik mbetet i mbyllur gjatë fazës së kultivimit, krijohet një lloj efekti serë - pjesa e brendshme e qeses plastike është mjaft e lagur. Drita, nga ana tjetër, nevojitet vetëm pak.
- Për të filluar, bëni vetëm vrima në qoshet e qeses plastike.
- Mbajeni substratin me miceli të lagësht në mënyrë të barabartë.
- Megjithatë, shmangni mbushjen me ujë - bëni disa vrima në fund të çantës.
- Mos e spërkatni nënshtresën me shishe sprej - mikrobet shpesh mblidhen këtu.
- Uji nga një kanaçe e pastër ujitje.
- Sapo të shfaqen kokat e para të kërpudhave, hapeni pjesën e sipërme të çantës.
- Hiqni plastikën kur kërpudhat bëhen më të mëdha.
Kur mund të korrni kërpudhat e para barishtore?
Nëse përdorni një kulturë të gatshme, mund të korrni kërpudhat e para pas rreth dy deri në tre javë. Meqë ra fjala, kërpudhat e detit mund të bëhen shumë të mëdha, por mos prisni shumë për t'i korrur ato - përndryshe shija do të vuajë.
Pastrimi dhe përpunimi i kërpudhave barishtore
Menjëherë pas vjeljes, mund të pastroni dhe përpunoni kërpudhat king goce. Kërpudhat aromatike shijojnë më së miri të sapo skuqura në një tigan me gjalpë dhe vetëm kripë dhe piper. Për sasi më të mëdha të korrjes, ju gjithashtu mund të ngrini, thani ose turshi një pjesë të saj pa problem.
Këshillë
Kur blini kërpudha mbret goca deti, ndonjëherë mund të gjeni një strukturë të bardhë me gëzof, të ngjashme me rrjetën e kaurgozës. Ky nuk është myk, por miceli i kërpudhave. Mund ta skuqni dhe ta hani ose thjesht ta prisni dhe ta përdorni për të rritur kërpudhat tuaja.
