Petalet e trëndafilit nuk janë vetëm një festë për sytë në kopsht dhe në ballkon, ato mund të përdoren gjithashtu në mënyra të ndryshme: në mënyrë krijuese për vepra artizanale, si material dekorativ, në pourri, në kuzhinë - mundësitë janë pothuajse të pafundme. Petalet e trëndafilit gjithashtu mund të ruhen lehtësisht, për shembull duke i zhytur në dyll ose parafinë ose duke i tharë. Gjethet e trëndafilit, nga ana tjetër, janë një tregues i rëndësishëm i shëndetit të bimës: dëmtuesit e ndryshëm dhe patogjenët e kërpudhave pëlqejnë veçanërisht të vendosen këtu.
Për çfarë mund të përdorni petalet e trëndafilit?
Petalet e trëndafilit mund të përdoren në kuzhinë për reçel, salca, ëmbëlsira dhe pije, si dekorim në pourri, ose të ruhen duke i tharë ose zhytur në dyll. Sigurohuni që të përdorni petale trëndafili të sigurta, të rritura në mënyrë organike.
Petalet e trëndafilit kënaqin sytë, hundën dhe qiellzën
Petale trëndafili aromatike, të vetme ose të përziera me petalet e llojeve të tjera të luleve në një potpuri, krijojnë një notë të këndshme nuhatjeje në çdo hapësirë jetese. Por ajo që i pëlqen hundës kënaq edhe qiellzën. Petalet e shumë llojeve të trëndafilave - veçanërisht ato të të ashtuquajturve trëndafila të vjetër - mund të përdoren për salca, kremra ose ëmbëlsira në kuzhinë dhe për të rafinuar reçelrat, ëmbëlsirat, sallatat apo edhe pijet. Nëse dëshironi të përdorni petale trëndafili në kuzhinë, zgjidhni ato që janë të rritura në shtëpi ose organike nëse është e mundur. Trëndafilat me kontejnerë të disponueshëm në supermarkete apo qendra kopshtesh në veçanti nuk duhen ngrënë, pasi shpesh janë trajtuar me pesticide toksike.
Receta të shijshme me petale trëndafili
Petalet e trëndafilit shkojnë shkëlqyeshëm në reçelrat ose reçelrat e bëra nga mjedra, mollët ose pjeshkët, por mund të përdoren edhe në salcat për peshk dhe mish të bardhë (p.sh. gjeldeti ose pulë). Petalet e trëndafilit të sheqerosura ose të sheqerosura rekomandohen për ëmbëlsira, tarte dhe ëmbëlsira. Zbukurimi i petaleve delikate funksionon si më poshtë:
- Rrihni një të bardhë veze pothuajse të ngurtë.
- Lëkojeni petalet me të bardhën e rrahur të vezës
- dhe spërkasim sheqer të imët sipër.
- Shkundni sheqerin e tepërt
- dhe thajini petalet e trëndafilit në furrë në temperaturën 50°C për disa orë.
Petalet e ëmbëlsuara janë ideale për të dekoruar ëmbëlsira ose kremra me çokollatë.
Ruajtja e petaleve të trëndafilit
Megjithatë, petalet e trëndafilit mund të përdoren për të dekoruar më shumë sesa thjesht ushqime. Për një dhomë ndenjeje të mbushur me lule ose dekorim romantik të dasmës, mund të përdorni petale trëndafili të ruajtura. Këto mund të blihen, por mund t'i bëni edhe vetë lehtësisht.
Tharrja e petaleve të trëndafilit
Petalet e trëndafilit të shtrira në një sipërfaqe të madhe mbi një leckë thahen më së miri në një vend të ngrohtë, të thatë dhe të errët. Ky lloj tharje zgjat disa ditë. Megjithatë, është më e shpejtë në furrë, ku petalet thahen për disa orë në 50 °C.
Lytni petalet e trëndafilit në dyll
Përndryshe, mund t'i zhytni petalet në dyll të ngrohtë e të lëngshëm (15,00 € në Amazon) dhe t'i ruani në atë mënyrë. Kjo metodë ka edhe avantazhin që ngjyrat mbeten më autentike dhe lulet duken më të freskëta. Kur i ruani, duhet vetëm të siguroheni që lulet të jenë absolutisht të thata, përndryshe mund të ndodhë rritja e mykut. Dylli nuk duhet të jetë më i nxehtë se 60 °C, pasi gjethet delikate nuk mund të tolerojnë temperatura më të larta.
Gjethet e trëndafilit tregojnë gjendjen shëndetësore të trëndafilave
Gjithashtu duhet t'i kushtoni vëmendje gjithmonë gjetheve të trëndafilit, pasi ato janë një tregues i sigurt i shëndetit të trëndafilit. Kjo është arsyeja pse informacioni për shëndetin e gjetheve është kaq i rëndësishëm kur blini një varietet të ri. Përveç sëmundjeve të ndryshme kërpudhore, si myku i blozës, myku pluhur, ndryshku i trëndafilit ose njolla unazore, shumë dëmtues gjithashtu preferojnë të vendosen në petalet e trëndafilit.
Rosenblatt përkulet – çfarë të bëni?
Duhen marrë masa sa më shpejt që të jetë e mundur, veçanërisht nëse gjethet janë të përdredhura, pasi këto janë shenjë e infektimit me grerëzën me rul të gjetheve të trëndafilit. Kjo mizë sharrë i vendos vezët e saj në skajet e gjetheve, të cilat më pas rrotullohen në mënyrë mbrojtëse rreth larvës. Pas ca kohësh, petali i trëndafilit zverdhet dhe bie. Ju duhet t'i hidhni gjethet e prekura dhe gjithashtu t'i mblidhni ato nga toka. Hidhni gjethet me mbeturinat shtëpiake ndërsa larvat vazhdojnë të zhvillohen në kompost.
Rosenblatt ka shumë vrima të vogla – pse është kështu?
Shumë vrima të vogla në gjethen e trëndafilit, i ashtuquajturi “dëmtimi i dritares”, shkaktohet nga larvat e sharrës së trëndafilit. Këto hanë kryesisht në pjesën e sipërme të gjetheve dhe shkaktojnë dëme të shëmtuara, të cilat thahen pas një kohe dhe lënë vrima. Hiqni gjethet e prekura dhe hidhini ato me mbeturinat shtëpiake.
Këshillë
Për të parandaluar sëmundjet e përmendura, duhet të mblidhni dhe asgjësoni gjethet e rënë në vjeshtë. Në veçanti, sporet e kërpudhave pëlqejnë të dimërojnë në grumbujt e gjetheve që ngrohen dhe në pranverë ato riinfektojnë trëndafilin që sapo është zgjuar nga letargji. Për të njëjtën arsye, këshillohet të mblidhen edhe gjethet e mbetura në lastarë.
