Harrestari i bukur që rritet në kopsht, në pyll ose në skajet e pellgjeve nuk është helmues. Bima e lulëzuar është e ngrënshme dhe përdoret në kuzhinën e pranverës. Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje nëse doni të hani harrestarë.
A janë të ngrënshme lulet e harresës?
Lulet që nuk më harroni janë të ngrënshme dhe jo toksike, ato mund të përdoren si dekorim ushqimor në supa, sallata dhe pjata me perime. Gjatë periudhës së lulëzimit nga prilli deri në qershor, lulet mund të mblidhen dhe lahen me kujdes përpara se të përdoren në kuzhinë.
Forget-me-not nuk përmban pothuajse asnjë toksina
Më harro-përmban disa substanca që janë të pashëndetshme në përqendrime të larta. Megjithatë, proporcioni në shumëvjeçarin pranveror është aq i ulët sa nuk shkakton helmim për sa kohë që bima nuk konsumohet me tepricë:
- acid taninik
- Alkaloids
- Kalium
Forget-me-not është lulëzimi ideal pranveror për kopshtet dhe ballkonet që përdoren nga fëmijët dhe kafshët shtëpiake.
Përdorimi i harresës në kuzhinë
- Supa
- Sallata
- dekorim ushqimor
Lulet blu përdoren për gatim. Nxirrini nga bari dhe më pas shpëlajini me kujdes me ujë të pastër. Kjo është veçanërisht e këshillueshme nëse i keni korrur bimët në natyrë.
Lulet që nuk më harroni kanë një shije shumë të ulët të tyren. Ato nuk janë të përshtatshme si erëza, por janë të përshtatshme si dekorim ushqimor në supa, sallata dhe pjata me perime. Ato shpesh përdoren edhe me bimë të tjera për të bërë sallata me lule.
Mos më harro si bimë mjekësore
Forget-me-not është gjithashtu një bimë mjekësore, por nuk përdoret shpesh për shkak të efektit të saj të dobët. Çaji i bërë nga harresat thuhet se ka një efekt qetësues dhe anti-inflamator.
Kur është koha më e mirë për të mbledhur?
Më harro mblidhet gjatë periudhës së lulëzimit nga prilli deri në qershor, përkatësisht bari i lulëzuar.
Zgjidhni harrestarët vetëm në vende ku mund të jeni të sigurt se nuk kanë rënë në kontakt me pesticide. Gjithashtu duhet të shmangni lulet në rrugë dhe shtigjet e ngarkuara të qenve.
Tërhiq harruesit për të ngrënë veten
Nëse doni të mbillni vetë harrestarët në një tenxhere ose kopsht për të ngrënë lulet, përdorni vetëm dheun e kopshtit që nuk është plehëruar.
Mos harro është i ndjeshëm ndaj mykut pluhur. Bimët e infektuara nuk janë të ngrënshme dhe duhet të asgjësohen.
Këshillë
Bimët që nuk më harroni të blera në fidanishte nuk janë helmuese, por nuk janë të përshtatshme për t'u ngrënë. Toka e vazove këtu është shumë e ndotur me plehra. Bimët shpesh trajtoheshin edhe me pesticide.
