Nëse keni fëmijë të vegjël ose i lejoni kafshët shtëpiake të vrapojnë lirshëm në kopsht, zgjedhja juaj e bimëve të kopshtit mund të jetë shumë e kufizuar. Është mirë të dihet se sparët e mrekullueshëm nuk janë helmues për njerëzit apo kafshët.
Astilbe helmuese për njerëzit apo kafshët?
Astilbene është jotoksike për njerëzit dhe kafshët dhe mund të mbillet në kopsht pa hezitim. Në varësi të llojit të astilbës, pjesë të caktuara të bimës janë edhe të përshtatshme për konsum, si gjethet e reja, frutat dhe pjesët jeshile të bimës.
A mund të përdorni astilbe në kuzhinë?
Në varësi të llojit të astilbës, përbërës të ndryshëm bimor janë veçanërisht të përshtatshëm për konsum. Kur blini bimët tuaja, kushtojini vëmendje etiketës në mënyrë që të dini se cilat pjesë mund të përdorni në kuzhinë. Nëse keni blerë hibride, atëherë provoni recetat për speciet përkatëse fillestare.
Te Astilbe longicarpa konsumohen kryesisht frutat e rinj, ndërsa nga Astilbe chinensis konsumohen të gjitha pjesët e reja jeshile të bimës. Gjethet e Astilbe thunbergii nganjëherë përdoren si zëvendësues çaji, dhe gjethet e reja hahen gjithashtu të gatuara. Meqë ra fjala, astilbet janë një burim shumë i vlefshëm ushqimi për insektet, por kërmijtë nuk i pëlqejnë fare këto bimë.
Pjesë të ngrënshme të bimës:
- gjethe të reja
- fruta të reja
- bimë të reja jeshile
Këshillë
Astilbes janë një kullotë e shkëlqyer e insekteve.
