Vjollcat – jo në fytyrë, por në tokë – ndoshta janë të njohura për shumicën e njerëzve. Kush nuk i njeh lulet e tyre vjollce dhe kush nuk e pëlqen aromën e tyre aromatike? Por shumë pak njerëz e dinë se këto lule janë të ngrënshme
Të gjitha llojet e manushaqeve janë të ngrënshme
Mund të hani të gjitha llojet e manushaqeve pa hezitim. Ato nuk janë helmuese, por jashtëzakonisht të shijshme. Gjethet kanë shije të këndshme të buta. Për shembull, lulet e manushaqes së pyllit ose vjollcës aromatike kanë një aromë të shijshme si parfum.
Shënim në anë për ata që nuk e dinë: Vjollca afrikane nuk është manushaqe, por përfaqësuese e familjes Gesneria. Kjo bimë është helmuese dhe nuk duhet konsumuar!
Gjethe vjollce dhe lule vjollce në kuzhinë
Fethet e manushaqes mund t'i përdorni për sallata si p.sh. sallata me barishte të egra të përziera ose sallata me gjethe, për smoothie dhe lëngje jeshile. Ata gjithashtu kanë shije jashtëzakonisht të këndshme më vete. Duke qenë se nuk ka përbërës të dëmshëm, mund të merrni shumë gjethe.
Por janë mbi të gjitha lulet ato që përdoren shpesh në kuzhinë. Ato përdoren shpesh si garniturë për pjatat. Por ka edhe fusha të tjera të përdorimit për to. Këtu janë disa ide:
- i ëmbëlsuar
- me oriz
- në supa dhe zierje
- si mbushje buke
- në sallatë frutash
- si çaj
- në salca
- si mbushje per perime
Efekt në trup
Vjollcat kanë një spektër të gjerë efektesh brenda dhe në trup. Edhe në kohët e mëparshme njihej se kishin një efekt zbutës, ftohës dhe qetësues. Ato gjithashtu kanë një efekt qetësues, antibakterial, stimulues të qarkullimit të gjakut, hemostatik, laksativ dhe dekongestant.
Efektet shëruese të manushaqes mund të përdoren për sëmundjet e mëposhtme, ndër të tjera:
- dhimbje koke
- Vështirësi për të fjetur
- Reumatizma
- përdhes
- Abscese
- Konjunktiviti
- Ulçera
- kollë
- Bronkit
- Ngjiri i zërit
- Ethet
- Grip
Kur dhe si të mblidhen dhe ruhen?
Është mirë të mblidhni violat kur ato janë në lulëzim. Shumica e specieve lulëzojnë midis marsit dhe qershorit. Ose mblidhni vetëm lulet ose prisni lulet së bashku me disa nga gjethet. Pjesët e bimës mund të përdoren të freskëta ose të thata.
Këshilla dhe truke
Shumica e njerëzve mund të hanë vetëm disa lule të freskëta vjollce sepse aroma e tyre është shumë intensive. Si thua për tharjen e luleve dhe përdorimin e tyre më vonë për çaj para se të shkoni në shtrat, për shembull?
