Ata janë të vegjël, relativisht të padukshëm, ende relativisht të panjohur, por jashtëzakonisht të hollë në shije - frutat e pjeprit të dardhës. Kushdo që rrit Pepino nuk duhet të mbledhë frutat e saj të mëdha rreth 20 cm shumë herët, sepse atëherë nuk do të ketë duartrokitje në qiell.
Si mund ta dalloni një pjepër dardhe të pjekur?
Lëvorja e frutave të pjeprit të dardhës së pjekur ështëme ngjyrë të verdhë krejtësisht të çelurdhe zbukurohet me vija të çrregulltavjollcë. Përveç kësaj, fruti me erë të hollë ekzotike i nënshtrohet presionit të gishtit pasi mishi i verdhë është i butë kur piqet.
Sa kohë duhet për të korrur pjeprin e dardhës?
Mesatarisht, duhen90 ditë që një lule Pepino të shndërrohet në një frut plotësisht të pjekur. Kjo kohëzgjatje varet nga faktorë të ndryshëm që është e vështirë për njerëzit të ndikojnë në një dardhë pjepri që është mbjellë jashtë. Moti luan një rol të rëndësishëm në sa kohë i duhet një dardhe pjepri për t'u pjekur. Netët e ngrohta nxisin pjekurinë. Një vend në diell dhe mbrojtje të plotë, për shembull në një mur shtëpie apo edhe në një serë, është gjithashtu një avantazh.
Kur piqen pjepri i dardhës?
Koha e vjeljes për pjeprin e dardhës mund të fillojë qysh nëKorriknë kushte optimale, si p.sh. në një zonë të ngrohtë të rritjes dhe me para-kultivim të hershëm. Sezoni i korrjes më në fund zgjat deri në tetor, ku jo të gjithë frutat piqen në të njëjtën kohë, por gradualisht. Dardhat e poshtme të pjeprit zakonisht piqen së pari.
Si mund ta njoh një pjepër dardhe të pjekur përpara se të vjelim?
Një dardhë e pjekur me pjepër ka një lëkurë krejtësisht të verdhë, e cila kryqëzohet aty-këtu mevija vjollce. Pjesa e gjelbër është zhdukur plotësisht. Idealisht, zgjidhni vetëm fruta nga kjo bimë nate që nuk janë më jeshile.
Si mund ta njoh një pjepër dardhe të pjekur pas vjeljes?
Ndërsa pjepri i dardhës së papjekur ka mish të fortë dhe pa erë, pjepri me dardhë të pjekur janëtë butadhekanë një erë ekzotike Bëni testin e nuhatjes në lëvozhgë: Nëse ndjeni erën e një pjepri të imët, frutat ka shumë të ngjarë të jenë të pjekur dhe kanë shijen e tyre karakteristike të dardhës dhe pjeprit. Pasi të keni prerë Pepino-n, duhet të shihni mish të verdhë, të butë dhe me lëng. Farat e frutave të pjekura janë plotësisht të zhvilluara dhe me ngjyrë kafe të çelur.
A mund ta korr bostanin e dardhës para se të piqet?
Një dardhë pjeprimundtë korretparaduke arritur plotpjekje në një vend të ngrohtë për disa ditë. Megjithatë, ato gjithashtu mund të inkurajohen të piqen në një temperaturë midis 10 dhe 15 °C. Pastaj procesi zgjat pak më shumë, gjë që është një avantazh nëse keni shumë dardha pjepri që nuk dëshironi t'i piqen të gjitha menjëherë.
Këshillë
Vetëm ftoh shumë pjepër dardhe të pjekur
Keni korrur shumë fruta Pepino të pjekura dhe tani nuk dini si t'i hani të gjitha përnjëherë? Pjepri i dardhës mund të mbahet në frigorifer për një deri në dy javë. Kështu që thjesht vendosini në frigorifer.
