Kumbulla e gjakut me gjethe të kuqe ofron një kënaqësi të paharrueshme në shikim të parë. Frutat e kuqe të errëta, të rrumbullakëta shfaqen në të gjithë lavdinë e tyre në shtator. Ata arrijnë një diametër deri në 5 centimetra.
A janë frutat e kumbullës së gjakut të ngrënshëm dhe të shëndetshëm?
Kumbulla e gjakut (Prunus cerasifera) është një pemë dekorative tërheqëse që jep fruta të kuqe të errët, të rrumbullakëta ose ovale në vjeshtë. Shija e tyre të kujton një përzierje të kumbullave mirabelle dhe kumbullave, dhe frutat përmbajnë përbërës të vlefshëm si vitamina, elementë gjurmë, acide frutash, minerale, sheqer dhe pektina.
Fakte interesante
Në varësi të varietetit, frutat me gurë të vegjël paraqesin një pamje të shumëanshme. Zakonisht janë të rrumbullakëta në ovale. Vetëm me varietetin e Hollivudit mund të korrni fruta të zgjatura, të kuqe në qershi. Ai ka plotësuar ofertat me fruta të Evropës Qendrore që nga fillimi i shekullit të 20-të. Deri më sot, Prunus cerasifera me kujdes të lehtë e ka vendosur veten si një pemë zbukuruese e rëndësishme në kopshtet e shtëpive, vatrat apo parqet. Degët delikate të shkurreve apo trungut standard rezultojnë të jenë dekorime pranverore dekorative.
Shumë njerëz shmangin ngrënien e frutit sepse në shumë vende ai klasifikohet gabimisht si helmues. Bërthamat nuk janë të përshtatshme për konsum. Megjithatë, e kundërta është e vërtetë kur bëhet fjalë për tulin e vlefshëm. Shija e saj të kujton një përzierje të kumbullave delikate mirabelle dhe kumbullave. Pasuron përzgjedhjen e frutave të vjeshtës me konsistencën e tij të lëngshme.
Këto kumbulla janë shumë të njohura për fëmijët në muesli ose në një pjatë frutash. Edhe shkurret e vogla prodhojnë një numër të jashtëzakonshëm frutash. Në varësi të shumëllojshmërisë së kumbullës së gjakut, ka dallime minimale në shije, konsistencë dhe kohë pjekjeje.
Përbërësit
Frutat konsiderohen si ushqim i vlefshëm pa përjashtim.
Ato përmbajnë:
- vitamina të rëndësishme
- Elementët gjurmë
- Acidet e frutave
- Minerale
- Sheqer
- Pektina
Përveç kësaj, versionet e errëta të kumbullës së gjakut përmbajnë një përqindje të lartë të ngjyrave me efekte antioksiduese. Prunus cerasifera konsiderohet me të drejtë një nga bimët medicinale klasike. Në terapinë me lule Bach sipas Eduard Bach përdoret esenca bimore e kumbullës së gjakut. Në këtë mënyrë pacientët e gjejnë rrugën e kthimit drejt qetësisë dhe relaksimit.
Këshilla dhe truke
Këto fruta mund t'i shijoni gjatë gjithë vitit si reçel i shijshëm, pure ose liker me gurë kumbulle.
