Në pak kohë, kopra është rritur nga një farë e vogël në një bimë të gjelbër të harlisur. Koha ideale e korrjes duket se ka ardhur. Por si ta prisni koprën dhe a rritet sërish?
Çfarë është e rëndësishme gjatë prerjes së koprës?
Kopra mund të jetësipas nevojësdisa herë në sezon duke përdorursecateurs të mprehtëose njëthikë prerë. Si majat e lastarëve ashtu edhe kokat e luleve dhe të farave janë të përshtatshme për vjelje. Nëse kujdeseni mirë për të, kopra do të rritet përsëri.
Kur mund të pritet kopra për të korrur për herë të parë?
Kjo bar shpesh mund të pritet për korrje vetëmgjashtë javë pas mbjelljes. Bimët e koprës të rritura paraprakisht janë zakonisht gati për t'u korrur dy javë pasi të jenë mbjellë jashtë. Bima përkatëse duhet të ketë arritur një lartësi prej të paktën 15 cm.
Si të presim siç duhet koprën për korrje?
Për të korrur koprën, përdorni njëthikëosegërshërë kopshtariederi nëlartësia e dëshiruarprerje. Ju gjithashtu mund të prisni vetëm majat e koprës. Këto janë veçanërisht të mira dhe aromatike dhe për këtë arsye shumë të njohura në kuzhinë.
Kur duhet të pritet plotësisht kopra?
Kur kopra të ketë arritur njëlartësi 30 cm, duhet të pritet plotësisht. Kështu mund të ndodhë në verë, por edhe në vjeshtë. Pas një krasitjeje radikale në verë, kopra mund të mbijë përsëri. Ai vdes në vjeshtë, sepse është vetëm njëvjeçar dhe nuk mund të tolerojë ngricat.
Kur dhe si mund të priten lulet e koprës?
Lulet e ngrënshme të koprës mund të priten para se tëlulëzojnë në qershor, gjatë ose pas. Ato shfaqen nga qershori deri në gusht. Nëse dëshironi t'i përdorni ato, duhet të prisnigjithë çadrën. Lulet janë të përshtatshme, për shembull, për turshinë e trangujve, për turshi në vaj ose uthull. Lulet mund te perdoren si te fresketa ashtu edhe te thara.
Si të presim koprën në kuzhinë pas korrjes?
Për përdorim në kuzhinë, bari duhet të pritet në copa të vogla methikë të mprehtë. Nuk këshillohet ta copëtoni. Është më mirë ta përdorni barin të freskët ose ta prisni në copa të vogla për të ngrirë menjëherë. Edhe kopra mund të thahet, por më pas humbet aromën.
Kur dhe si e prisni koprën për farat?
Nësefaratnë çadrakanë marrë ngjyrë kafe, çadrat mund të priten me kërcell. Lërini të thahen me kokë poshtë në një vend të ajrosur. Pas një kohe farat bien dhe mund të ruhen deri në mbjelljen e radhës ose për përdorim në kuzhinë.
A vazhdon të rritet kopra pas prerjes?
Si rregullbima umbellifere rritet pas prerjes së parë në pranverë ose në fillim të verësvazhdim. Një prerje e dytë në verë mund të çojë gjithashtu në rritje të re. Mirëpo, nëse kopra pritet në vjeshtë, së shpejti do të vdesë.
Këshillë
Prini shpejt koprën e sëmurë
Kur kopra sëmuret, lastarët dhe gjethet e tij shpesh kthehen në të verdhë në kafe. Pastaj ju duhet ta prisni bimën shpejt. Me pak fat do të mbijë sërish i shëndetshëm.
