Bima e kerit është mjaft e padukshme, por jo tërheqëse me gjethet e saj të argjendta. Në verë ajo mban shumë lule të verdha. Filizat e luleve të thata mund të futen lehtësisht në buqeta të thara shumëngjyrëshe dhe përdoren gjithashtu për të shmangur insektet.
A është karri i ngrënshëm dhe si mund të përdoret?
Bim Curry është i ngrënshëm dhe është i përshtatshëm si erëza për zierjet, gjellët me mish, supat, çajrat dhe pjatat aziatike. Megjithatë, konsumimi duhet bërë me kujdes nga persona të ndjeshëm pasi mund të shkaktojë probleme me tretjen. Lulet janë gjithashtu të ngrënshme dhe përdoren për të dekoruar dhe rafinuar enët.
Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje kur përdorni barishte kerri?
Bima e kerit me erë aromatike mund të përshkruhet me siguri si një bimë erëz, madje konsiderohet si një barishte medicinale me efekte antimykotike, anti-inflamatore dhe qetësuese. Megjithatë, bima e kerit nuk duhet të hahet sepse konsumimi mund të çojë në probleme me tretjen, veçanërisht te njerëzit e ndjeshëm. Shija delikate e barit gjithashtu bëhet paksa e hidhur kur gatuhet për një kohë të gjatë. Megjithatë, nuk është helmues.
Kur përdoret me kujdes dhe gatuhet vetëm për pak kohë, bari i kerit zhvillon një aromë shumë delikate. Është ideal për erëza të zierjeve dhe mishit të qengjit apo ushqimeve të tjera të mishit, por edhe për supa, çajra dhe pjata aziatike.
Lulet e barit të kerit janë gjithashtu të ngrënshme. Përdoreni atë për të rafinuar ëmbëlsirat tuaja ose për të spërkatur spërkatjet e verdha të ngjyrës mbi sallatat tuaja të përgatitura. Ato janë të përshtatshme edhe si dekorim i ngrënshëm në pjata dhe bufe ose për rafinimin e çajrave bimor.
Kur duhet të korr barin tim karri?
Korrja ideale është në kohën e aromës më intensive, pra pak para lulëzimit. Është më mirë të përdorni barin e sapo korrur në kuzhinë. Nëse është e nevojshme, mund të thahet ose ngrihet gjithashtu. Nëse i prisni fidanet e plota të barit të kerit në të njëjtën kohë, gjithmonë mund ta hiqni lehtësisht nga pjatat tuaja.
Gjërat më të rëndësishme shkurtimisht:
- jo helmuese
- shumë e lehtë për tu kujdesur
- Më mirë është të korrni pak para lulëzimit
- Përdorni barishte me kujdes
- mund të shkaktojë probleme me tretjen (sidomos te njerëzit e ndjeshëm)
- Shije shumë delikate, por e hidhur pas gatimit për një kohë të gjatë
- Lule të ngrënshme
- Bima mund të ngrihet ose të thahet
Këshillë
Bima aromatike e kerit është shumë e lehtë për t'u kujdesur dhe mund të përdoret në shumë mënyra në kuzhinë; edhe fillestarët mund ta rritin atë.
