Disa kopshtarë preferojnë të bëjnë pa të, sepse e shohin atë si një barërat e këqija të bezdisshme. Kopshtarët e tjerë kanë mësuar për vetitë e tij shëruese dhe e dinë se mund të hahet. E para duhet patjetër të shikojë përfitimet e lëpjetë
A është i ngrënshëm lëpjeta dhe si ta përdorim atë?
Kërpjeta është e ngrënshme dhe mund të përdoret në gatime të ndryshme. Të gjitha pjesët e bimës, si gjethet, lulet, rrënjët, frutat dhe farat, janë të ngrënshme. Kanë shije të thartë dhe janë të përshtatshme për sallata, supa, salca, çaj e shumë të tjera. Megjithatë, në sasi të mëdha mund të jetë helmues.
Të gjitha pjesët e bimës janë të ngrënshme
Mund të hani të gjitha pjesët e bimës së lëpjetë. Si gjethet, të cilat janë fokusi në kuzhinë, ashtu edhe lulet, rrënjët, frutat dhe farat janë të ngrënshme. Çdo pjesë e bimës ka aspektet e veta të shijes.
Çfarë shije ka lëpjetë?
Gjethet përdoren kryesisht për konsum. Siç sugjeron emri i bimës, ato kanë shije të thartë. Ato gjithashtu kanë një përbërës pak fruta, pikant dhe freskues.
Gjethet konsiderohen si shuarëse të mira të etjes në ditët e ngrohta të pranverës. Por kujdes: nuk duhet ta konsumoni me tepricë lëpjetë! Në sasi të mëdha është helmues (edhe për kafshët) për shkak të acidit oksalik që përmban.
Përdoret në kuzhinë
Sorrel mund të përdoret në mënyra të ndryshme në gatim krijues, duke përfshirë për:
- Lëng
- Supa
- Sallata
- Zonat
- Smoothies
- Salca
- Sodas
- Çaj
- perime të skuqura
Tëpitë mund të zëvendësojë uthullën dhe limonin në pjata. Është një përbërës i përsosur për salcën e njohur jeshile dhe rrënjët kanë shije të shijshme kur skuqen si perime. Lulet përdoren shpesh për çaj ose si dekorim në pjata të ftohta dhe në sallata. Frutat të cilat piqen ndërmjet majit dhe qershorit janë të përshtatshme për turshi.
Si funksionon lëpjeta e drurit si bimë mjekësore?
Përdor lëpjetë si bimë mjekësore! Shtë më mirë ta mbledhni atë në pranverë. Por është më mirë të mos e konsumoni nëse keni mungesë kalciumi. Acidi oksalik që ai përmban i heq kalciumit nga trupi. Bima medicinale vepron:
- pastrimi i gjakut
- freskues
- antipiretik
- diuretik
- kundër urthit
- lehtëson skuqjen e lëkurës
- kundër dispepsisë
- kundër gurëve në tëmth
- për sëmundjet e mëlçisë
Këshillë
Mos hani lëpjetë masivisht dhe çdo ditë! Në doza të larta është toksik dhe ndër të tjera shkakton probleme gastrointestinale në organizëm.
