Në verë, me pak fat në mot, mund të presim fruta të pjeprit të dardhës. Por kushdo që nuk ka përjetuar ende një korrje, pyet veten: Kur janë pjekur frutat me vija të purpurta? Kjo bimë është ende aq e çuditshme sa sqarimi është i mirëpritur.
Kur është koha e korrjes së pjeprit të dardhës?
Koha e vjeljes për bostanin e dardhës shtrihet nga fundi i verës deri në fillim të vjeshtës, kur frutat kanë një aromë të ëmbël, aromatike, rendimentin ndaj presionit të lehtë dhe kanë ndryshuar ngjyrën në të verdhë ose jeshile të hapur me vija vjollcë. Frutat e papjekura mund të piqen në temperaturën e dhomës.
Kur mund të priten fruta?
Lulet e pjeprit të dardhës, të njohur edhe si pepino, fekondohen nga era, insektet ose vetëpjalmimi. Kështu që të korrat nuk do të dështojnë për shkak të kësaj.
Moti, nga ana tjetër, është maja e peshores. Temperaturat vendosin nëse bima, e cila vjen nga Amerika e Jugut, jep fryte edhe në gjerësinë tonë gjeografike. Do të ketë verëra kur rendimenti do të jetë modest ose nuk do të ketë asgjë për të korrur fare.
- mund të largohet nga lagjet e dimrit vetëm nga 10 gradë Celsius e tutje
- për të jetuar ka nevojë për verë me 10 deri në 30°C
- vetëm netët e ngrohta i lejojnë të formojnë fruta
- duhet të jetë së paku 18 gradë Celsius për disa netë me radhë
Periudha e maturimit
Frutat kanë nevojë për tre muaj derisa të piqen plotësisht për konsum. Kaq duhet të qëndroni në shkurre. Në mënyrë që pjekja të vazhdojë sipas planit, kushtet e parashikuara duhet të jenë sa më ideale. Mbi të gjitha, një vend me diell dhe toka e depërtueshme janë thelbësore nëse doni të korrni me bollëk.
Koha e korrjes
Periudha e gjatë e pjekjes së pjeprit të dardhës kërkon një vjelje të vonë. Periudha zgjat nga fundi i verës deri në fillim të vjeshtës. Pjepri i dardhës që dimëron duhet të kalojë në lagjet e dimrit kur temperaturat janë njëshifrore.
Në vitet e këqija, lëvizja mund të duhet të bëhet në shtator. Është e mundur që jo të gjitha frutat janë korrur ose nuk janë pjekur ende. Ju mund të qëndroni dhe të lëvizni me bimën tuaj. Një pjesë e korrjes do të duhet të bëhet në lagjet e dimrit.
Këshillë
Pjepri i dardhës që nuk është plotësisht i pjekur gjithashtu mund të vazhdojë të piqet në temperaturën e dhomës. Të qenit pranë mollëve përshpejton procesin e pjekjes.
Shenjat e pjekurisë
Çdo frut mund të jetë deri në 20 cm i gjatë dhe peshon 300 gram. Zgjidhni një pjepër dardhe vetëm nëse ka këto karakteristika:
- ka erë të ëmbël dhe aromatike
- i jep presionit të lehtë
- ngjyrosja ka ndryshuar
- është e verdhë ose jeshile e lehtë me vija vjollcë në varësi të varietetit
Këshillë
Një test shije mund të japë gjithashtu sqarime. Siç sugjeron edhe emri, një pjepër i pjekur ka shije si dardha dhe pjepri me mj altë.
