Berberry nuk është thjesht një shkurre e bukur për kopshtin tuaj. Ju gjithashtu mund të hani manaferrat e kuqe të barberry zakonshme. Këtu mund të mësoni se çfarë shije kanë frutat dhe për çfarë përdoren.
Si të hamë barberry?
Frytet e barberit të zakonshëm (Berberis vulgaris) janë të ngrënshëm. Nëse i thanifrutat, ato nuk kanë më shije aq të thartë. Mund të nxirrni gjithashtuLëngnga frutat ose t'i përpunoni nëJam.
Cilat pjesë të barberries mund të ha?
Mund të hani vetëmmanaferrat të barberries së zakonshme. Farat, si dhe shumë pjesë të tjera bimore të shkurret e barberries, përmbajnë substanca toksike si berbamina dhe berberina. Vjelni frutat nga fundi i gushtit. Mund të zgjidhni manaferrat e kuqe për aq kohë sa ato varen në degë. Kështu mund t'i thani frutat:
- Shtrojeni në një tepsi.
- Futeni në furrë.
- Thahet në 50 gradë Celsius për disa orë.
Frutat e thata nuk kanë më shije të thartë dhe mund të ruhen më gjatë.
Çfarë shije kanë frutat e barberit?
Burberat e thata kanë një shije të thartë që është e ngjashme meBorronicat Frutat e barberries mund t'i hani me gatime të ndryshme orizi. Manaferrat e barberry përdoren gjithashtu shpesh si një përbërës në muesli dhe lojë me birila. Shija e thartë e frutave, të njohura edhe si manaferrat e uthullës, i detyrohet ndër të tjera përmbajtjes së lartë të vitaminës C që karakterizon barberinat. Nëse e spërkatni këtë mbi ushqim, e kuqja e bukur ka gjithashtu një ngjyrë shumë tërheqëse.
Si të përgatisim reçel nga barberry?
Gati 500 grambarberriesme 150 gramsheqer. Në këtë mënyrë ju merrni një produkt që nuk ka shije aq të thartë kur e hani. Veproni si më poshtë:
- Lëjmë kokrrat dhe i përziejmë me sheqer në një tenxhere.
- Lëreni të mbuluar për dy orë.
- Vlim në tenxhere në masën e dëshiruar.
- Hidhni direkt në kavanoza reçeli të dezinfektuar.
- Mbuloni mirë kavanozët dhe lërini të ftohen në dhomë.
Për çfarë bën mirë barberia?
Kokrrat e barberry ofronVitaminë Cdhe ka njëantibakterialNëse shtoni disa manaferra në mueslin tuaj, mund të forconi sistemin tuaj imunitar dhe të përfitoni nga disa nga vetitë shëruese të barberit. Kokrra e kuqe mund të ketë një efekt forcues dhe gjithashtu të stimulojë oreksin. Megjithatë, duke qenë se shumica e pjesëve të tjera të barberry janë helmuese, ju duhet të hani vetëm tul barberry nga barberry e zakonshme. Megjithatë, kjo bimë barberi është e përhapur në Gjermani dhe Evropë.
Këshillë
Blini barberry në dyqane
Doni të hani barberry por nuk keni një kaçubë barberry në kopshtin tuaj? Nuk ka problem, ju gjithashtu mund të blini barbera nga dyqanet ushqimore të pajisura mirë. Meqenëse fruti i barberry është pjesë e shumë recetave në vende si Irani, shumë supermarkete tani kanë edhe manaferrat në gamën e tyre.
