Popullariteti dhe popullariteti i patates së ëmbël në Gjermani po rritet - dhe bashkë me të edhe biodiversiteti i saj. Nëse keni pasur në mendje një bimë zvarritëse dhe jeshile kur keni parë batate, do të habiteni që bima e kuqe e errët pranë saj është gjithashtu një patate e ëmbël. Dhe nuk është vetëm në kopsht që gjërat marrin ngjyra. Nga pikëpamja e kuzhinës, perimet ndonjëherë janë rozë ose portokalli të ndezur, herë delikate dhe me arra, herë të ëmbla dhe të ëmbla. Lexoni gjithçka rreth specieve më të njohura këtu dhe zgjidhni të preferuarën tuaj.
Çfarë lloje të patateve të ëmbla ekzistojnë?
Variantet e njohura të patates së ëmbël përfshijnë Beauregard, Bonita, Burgundy, Evangeline, Murasaki, Orleans dhe Black Hearth. Ato ndryshojnë në ngjyrën e lëvozhgës dhe pulpës, shijen, rendimentin e të korrave dhe qëllimet e kultivimit si bimët zbukuruese ose zhardhokët.
Pse varieteti është vendimtar për kultivim?
Cilën varietet zgjidhni kur blini një patate të ëmbël varet nga përdorimi juaj i preferuar. Nëse dëshironi të kultivoni batate në kopsht ose në ballkon si një bimë zbukuruese, do të gjeni një përzgjedhje të madhe të ngjyrave të ndryshme të gjetheve, duke filluar nga jeshile e pasur në kafe të errët. Ngjyra e gjetheve është përsëri vendimtare për vendndodhjen, sepse bimët e errëta nuk mund të tolerojnë rrezet e diellit direkte. Nëse tashmë po prisni të shijoni të korrat tuaja, patatja e ëmbël gjithashtu ofron një larmi të madhe speciesh. Zhardhokët me ngjyra të ndryshme kanë të gjithë një shije të ndryshme. Ekzistojnë gjithashtu varietete me rendiment të lartë dhe më pak me rendiment të lartë. Por kini kujdes, disa specie nuk formojnë fare zhardhokë.
Varietetet më të njohura me një shikim
Beauregard
- tas i kuq
- pulpë portokalli
- gjuajtje të gjata
- shije e ëmbël (që të kujton karrotën)
- përmbajtje e lartë beta-karoten
Bonita
- tas rozë
- pulpë e bardhë
- zhardhok eliptik
- formon zhardhokët pak më të vegjël
Burgundi
- guaskë e kuqërremtë
- pulpë portokalli
- rendiment
- përmbajtje e lartë sheqeri
Evangjeline
- gjethe burgundy
- është ideale si bimë zbukuruese
- tas vjollcë e kuqe
- pulpë portokalli
- përmbajtje e lartë sheqeri
- e lehte per tu korrur
- shije aromatike
- të përshtatshme për gatime të ëmbla
Murasaki
- tas rozë
- mish i bardhë kremoz
- shije e ëmbël, arra
- vjen nga Japonia
- përmbajtje e lartë e vitaminës C
- përdorim i zakonshëm si pure ose patate të skuqura
- rendiment i ulët kulture
Orleans
- tas rozë
- pulpë portokalli
- Mbarështim i ri i varietetit Beauregard
- formë llambë eliptike
Vatra e zezë
- Përdorni si bimë zbukuruese
- gjeth vjollcë e errët
