Asparagu i gjelbër është aq i shijshëm sa që pjata zbrazet në asnjë kohë. Perimet përfundojnë në tryezë shumë shpesh, veçanërisht në pranverë. Por a e dini se kërcellet jo vetëm që dalin nga toka në pranverë, por rriten gjatë gjithë vitit për të na përkëdhelur përfundimisht me aromën e tyre? Mbarështimi është edhe më kompleks nga sa mund të mendoni fillimisht. Megjithatë, në krahasim me të afërmin e tij të bardhë, asparagu i gjelbër është më pak kërkues kur bëhet fjalë për kultivim. Lexo më shumë këtu.
Si rritet asparagu i gjelbër gjatë gjithë vitit?
Asparagu i gjelbër rritet nga farat që përpunohen nga mbarështuesit dhe futen në tokë me makinë. Bima formon lastarë nga të cilët dalin bimë të reja. Në vjeshtë i lëshon gjethet dhe bie letargji, për të mbirë sërish në pranverë.
Karakteristika të ndryshme
Edhe pse asparagu i gjelbër dhe i bardhë janë në fakt e njëjta bimë, ndryshimi vizual mund të shihet në shikim të parë. Por diversiteti i specieve nuk është i larmishëm vetëm për sa i përket ngjyrës. Asparagu i gjelbër vjen në variacione të shumta. Për shembull, ka varietete,
- që korren herët a vonë
- të cilat janë të përshtatshme për tokë të lehtë, të mesme ose të rëndë
- që rriten mirë ose keq nën film
- që kanë një aromë më intensive
- që formojnë shirita të trashë ose të hollë
Nga fara tek kërcelli - faza të ndryshme të rritjes
Pas katër deri në pesë javë, një farë asparagus formon një filiz nga i cili më pas rritet një bimë e re. Megjithatë, farat nuk mbijnë vetë, por duhet të bëhen për ta bërë këtë nga një mbarështues përmes një procesi të ndërlikuar. Këto fara të përpunuara inkorporohen mekanikisht në tokë. Falë aplikimit të rregullt të plehrave dhe pesticideve, shtyllat lulëzojnë ngadalë. Në vjeshtë, asparagu i gjelbër i pavjelur hedh gjethet dhe tërhiqet gjatë dimrit. Megjithatë, perimet do të kthehen pranverën e ardhshme.
Kultivimi i shpargut pa shumë mundim
Nëse doni të rritni asparagus në kopshtin tuaj, shpargu i gjelbër rekomandohet më shumë se i afërmi i tij i bardhë. Ka shumë më pak punë për të rritur këtë varietet, sepse asparagu i gjelbër rritet në sipërfaqen e tokës dhe për këtë arsye nuk ka nevojë të grumbullohet. Për këtë arsye ka edhe më shumë përbërës të shëndetshëm.
