Nëse dëshironi ta përdorni këtë bar, duhet të jeni të guximshëm ose të mbështeteni në spektrin e gjerë të efekteve të saj. Pelini ka shije jashtëzakonisht të hidhur, por ka një potencial të jashtëzakonshëm shërues. Ky 'ilaç i hidhur' është i lehtë për t'u mbjellë dhe korrur siç përshkruhet më poshtë.
Kur dhe si duhet të korrni pelin?
Duhet të korrni pelinin në mënyrë ideale gjatë periudhës së lulëzimit nga qershori deri në gusht/shtator. Sigurohuni që të korrni bimën vetëm nga viti i dytë e tutje. Mblidhni gjethet dhe lulëzimin dhe thajini për përdorim të mëvonshëm nëse është e nevojshme.
Koha e duhur e korrjes
Koha më e mirë për të korrur pelinin është periudha e lulëzimit të tij. Gjatë kësaj kohe, përmbajtja e përbërësve aktivë në pelin është më e larta. Lulëzimi zakonisht fillon në qershor dhe zgjat deri në gusht/shtator. Por kini kujdes: në përgjithësi këshillohet që të korrni bimën vetëm nga viti i dytë e në vazhdim.
Të korrni gjethet, lulet dhe farat
Është praktikë e zakonshme korrja e gjetheve dhe lulëzimit të pelinit. Ato përfaqësojnë pjesët e bimës që përdoren për çaj e të ngjashme. Nëse dëshironi të shumoni barin vitin e ardhshëm, prisni disa nga farat në fund të verës. Farat që përmbajnë kanë mbirje të mirë.
Mund t'i hiqni gjethet, por duhet t'i prisni tufë lulesh. Mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë për ta bërë këtë është të përdorni gërshërë ose gërshërë për të prerë pjesët e sipërme të kërcellit ose majave të degëve. Kini kujdes të mos prisni kërcellet e drunjta!
Thani dhe përdorni të korrat
Pasi të vjelen gjethet dhe lulet, nëse nuk përdoren menjëherë, ato duhet të shpërndahen dhe të thahen. Nëse i keni prerë bishtat e tëra, mund t'i lidhni së bashku dhe t'i varni që të thahen. Përndryshe, pjesët e bimës shtrihen, për shembull në gazetë, tepsi ose në dehidratues dhe thahen.
Meqenëse gjethet dhe lulet nuk përmbajnë shumë ujë, ato nuk humbasin cilësinë dhe aromën e tyre gjatë procesit të tharjes. Qofshin të freskëta apo të thata, ato mund të përdoren, ndër të tjera, për të bërë:
- Çaj
- Erëz për pjatat e yndyrshme
- Tinktura
- Vaj
- Zarf
Këshilla dhe truke
Fethet individuale të buta ose të reja të pelinit mund të korren përpara periudhës së lulëzimit. Atëherë shija e tyre është më pak e hidhur dhe më e këndshme.
