Marjoram dhe rigon – kur rriten në kopsht, nuk janë aq të lehta për t'u dalluar. Por nuk ka vetëm një ndryshim midis dy bimëve. Si mund të dalloni se cilën barishte po kultivoni në kopshtin tuaj.
Cili është ndryshimi midis borzilokut dhe rigonit?
Dallimet midis borzilokit dhe rigonit qëndrojnë në shije, sjellje në rritje dhe pamje: Sgjinarja (Origanum majorana) është njëvjeçare, më e butë në shije, ka gjethe leshore dhe nuk është e fortë. Rigoni (Origanum vulgare) është dyvjeçar, ka shije më intensive, ka gjethe të lëmuara dhe është i guximshëm.
Marjorama dhe rigoni i përkasin të njëjtës gjini bimore
Marjoram dhe rigon që të dyja i përkasin të njëjtës gjini bimore, emri gjenerik i së cilës është Dost. Emri latin për të gjitha nënspeciet është Origanum, të cilit i shtohet emri i specieve përkatëse.
Disa kopshtarë hobi e kanë të vështirë të dallojnë dy bimët. Të dyja lëshojnë një aromë mjaft të fortë kur fërkohen gjethet.
Dy bimët ndryshojnë nga njëra-tjetra në disa mënyra. Kështu mund ta dalloni nëse keni para jush borzilok apo rigon.
Marjoram (Origanum majorana):
- vjetor
- Jo i guximshëm
- Aromë pikante-ëmbël
- Më e butë në shije
- Fletë me qime
- “Lakra sallam”
- Për zierjet dhe pjatat e shijshme me perime dhe mish
Oregano (Origanum vulgare):
- Dy vjeçar
- i guximshëm
- shije Bart
- Aromë intensive
- Gjethe të lëmuara
- Për pica dhe gatime mesdhetare
Rigano, “borziloku i egër”
Rigano quhet edhe “borziloku i egër” sepse bari nuk kultivohet por rritet i egër kudo në rajonet jugore. Nga ana tjetër, borzilok kultivohej për kultivim në vendet veriore.
Marjorami përdoret kryesisht në kuzhinën gjermane për të bërë sallam. “Thüringer Bratwurst” është ndoshta pjata më e famshme për të cilën përdoret borzilok.
Rigano luan një rol të madh, veçanërisht në kuzhinën mesdhetare dhe, për shembull, përfshihet gjithmonë së bashku me trumzën në përzierjen e erëzave “Herbes des Provence”.
A është më mirë të mbillni borzilok apo rigon?
Meqenëse nevojiten vetëm sasi të vogla barishtesh, ju duhet vetëm të rritni disa bimë. Pra, nuk është problem të mbillni të dyja varietetet në kopsht.
Përparësia e borzilokit është se bari rritet mjaft shpejt dhe mund të korret. Nëse rigon ka shije shumë intensive për ju, ju jeni më mirë me borzilok.
Oregano rritet pak më ngadalë. Bima është e qëndrueshme, kështu që ju mund të korrni kërcell për tryezën e kuzhinës për dy vjet. Nëse ju pëlqen të servirni pjata italiane apo greke, rigoni është i domosdoshëm.
Përdorimi në naturopati
Ka më shumë sesa thjesht dallime midis marjoramit dhe rigonit. Përveç qëndrueshmërisë së tyre dimërore, ato janë të ngjashme në kultivim dhe janë përdorur si bimë mjekësore që nga kohërat e lashta.
Efekti i tij shërues përbëhet nga vajrat esencialë, të cilët përdoren për problemet e tretjes si diarre dhe fryrje. Thuhet se barishtet janë efektive edhe për humbjen e oreksit.
Ndryshe nga borzilok, rigoni përdoret edhe si ilaç për sëmundjet e frymëmarrjes. Mund të përdoret edhe për trajtimin e inflamacionit në gojë dhe në fyt.
Këshilla dhe truke
Për kopshtarët hobi me përvojë, ndryshimi midis borzilokut dhe rigonit është se kërmijve u pëlqen të vizitojnë borzilokin, ndërsa ata shmangin rigonin.
