Sezoni i pikut për fruta të shijshme me gurë fillon në fund të korrikut. Frutat e freskëta, të thata ose të konservuara ofrojnë një shtesë të pasur me lëndë ushqyese për nevojat tuaja të përditshme. Në artikullin tonë ne zbulojmë se çfarë fuqie magjike qëndrojnë në bombat e vogla me vitamina.
Pse janë të shëndetshme kumbullat?
Kumbullat janë të shëndetshme sepse janë të pasura me fibra, vitamina (A, B, C, E), elementë gjurmë (bakër, zink) dhe antioksidantë. Ato forcojnë sistemin imunitar, metabolizmin, sistemin nervor dhe mbështesin metabolizmin e kockave, duke parandaluar potencialisht osteoporozën.
Fibra
Më shumë se 2000 vjet më parë, romakët sollën fruta të freskëta nga Azia në Evropë. Sot kumbullat janë pjesë e përzgjedhjes së frutave vendase. Lëkura e frutit është e pasur me fibra dhe sorbitol. Në formë të thatë kanë një efekt shërues në stomakun e irrituar me ndjenjën e ngopjes ose urthit.
Vitamina
Kumbullat forcojnë mbrojtjen e organizmit, metabolizmin dhe sistemin nervor të shëndetshëm falë vitaminave të shumta.
Me një shikim:
- Provitamin A
- Vitamina B (lloje të ndryshme)
- Vitaminë C
- Vitaminë E
Në kombinim me mikroelementët bakër dhe zink, kumbullat kanë një efekt qetësues. Prandaj, ata janë shoqëruesit e përsosur për jetën e përditshme stresuese të punës. Kumbullat dhe kumbullat e thata japin energji shumë shpejt falë përmbajtjes së tyre të lartë të fruktozës deri në 25 për qind.
Përbërës të tjerë
Kumbullat e thata përmbajnë edhe substanca dytësore bimore (polifenole), fosfor, kalcium, bor dhe vitaminë K. Këto substanca mbështesin në mënyrë të qëndrueshme metabolizmin e kockave. Ekspertët dyshojnë se këto trajtime ndihmojnë në parandalimin e osteoporozës.
Antioksidantët dhe polifenolet ofrojnë mbrojtje efektive kundër sëmundjeve kardiovaskulare. Përveç kësaj, antocianinet (grupi brenda polifenoleve) ngadalësojnë proceset e plakjes në enët e gjakut dhe parandalojnë depozitimin e yndyrës. Falë këtyre vetive, kumbullat kanë një efekt parandalues kundër presionit të lartë të gjakut, obezitetit, niveleve të larta të kolesterolit dhe rezistencës ndaj insulinës.
Shënim:
150 gram janë të përshtatshme për konsum të përditshëm.
Përbërësit me një shikim:
- të papërpunuara: 85% ujë, 50 kilokalori për 100 gram (0,6 gram yndyrë, 7 gram karbohidrate, 1 gram proteina)
- të thara: 225 kilokalori për 100 gram
Këshilla dhe truke
Kumbullat e pjekura mund të ruhen të sigurta për një periudhë më të gjatë kohore duke i zier ose ngrirë.
