Shumë lloje frutash tani janë në dispozicion në dyqanet ushqimore pothuajse gjatë gjithë vitit nga zonat e rritjes në mbarë botën. Nga ana tjetër, boronicat e egra të mbledhura nga pyjet e egra janë të disponueshme vetëm të freskëta nga rezervat rajonale në mes të verës.
Kur është stina e boronicave të egra?
Sezoni i boronicave të egra zakonisht zgjat nga fundi i qershorit deri në fund të gushtit. Gjatë kësaj kohe, frutat blu të errët mund të mblidhen të freskëta nga shkurret e ulëta të boronicës në pyll dhe të përdoren për konsum të freskët, gatim ose ngrirje.
Snack me manaferra të pasura me vitamina gjatë gjithë verës
Boronicat pyjore mund të mblidhen të freskëta nga shkurret e ulëta të boronicës në pyll nga fundi i qershorit deri në fund të gushtit. Gjatë mesit të verës piqen vazhdimisht fruta të reja me ngjyrë blu të errët të thellë, të cilat janë të përshtatshme për përdorimet e mëposhtme:
- ngrënia e freskët pas larjes
- gatim në reçel dhe lëngje
- ngrirje për dimër
Përdorimi i gjuetisë së boronicave për tu ftohur
Edhe me një të ashtuquajtur krehër boronicë, korrja e boronicave të egra në pyll mund të kthehet në punë të vështirë. Megjithatë, ato kanë një shije shumë më intensive sesa varietetet e kultivuara komerciale të boronicave të kultivuara. Në të njëjtën kohë, shëtitjet në pyll mund të përdoren si një mënyrë e mirëpritur për t'u freskuar në vapën e verës.
Këshilla dhe truke
Duke ngrirë dhe konservuar, sezoni veror i boronicave të egra mund të zgjatet lehtësisht, pasi pothuajse asnjë nga nuancat e shijes humbet.
