Boronicat e egra në Evropë ndryshojnë relativisht shumë në shije dhe ngjyrë nga boronicat e kultivuara, të cilat janë edukuar nga speciet amerikane të boronicës dhe prodhojnë fruta më të mëdha.
Kur është koha e vjeljes së boronicave të egra?
Koha e vjeljes së boronicave të egra është zakonisht nga fundi i qershorit deri në fund të gushtit, por mund të vonohet me një deri në dy javë për shkak të kushteve të motit në pranverë dhe në fillim të verës. Kur zgjidhni, kushtojini vëmendje ngjyrës blu të errët të kokrrave.
Kënaqësi e frutave të verës nga natyra
Boronicat pyjore zakonisht mund të mblidhen direkt në pyll nga fundi i qershorit deri në fund të gushtit. Në varësi të motit në pranverë dhe në fillim të verës, kjo periudhë mund të zhvendoset përpara ose prapa për rreth një deri në dy javë. Meqenëse boronica nuk piqet, duhet t'i zgjidhni vetëm kur janë në ngjyrë blu të errët. Për shkak të jetëgjatësisë së kufizuar të ruajtjes, duhet të përpunoni sa më shpejt boronica të egra që nuk janë të destinuara për konsum të freskët:
- gatim në reçellëngje
- tek krijimet e sofistikuara të likerit
- si fruta në ëmbëlsira
Bëhu i shpejtë kur shijon fruta
Veçanërisht kur korrni me një krehër boronicë, boronicat e egra individuale mund të çahen lehtësisht për shkak të lëkurës së tyre të hollë. Këto duhet të zgjidhen kur lahen, përndryshe do të rrisin ndjeshëm ndjeshmërinë e të gjitha boronicave të mbledhura ndaj mykut.
