A ndihesh njësoj? Çdo vjeshtë, degët e fikut përkulen nën peshën e fiqve të papjekur. Frutat janë shumë të mira për t'u kalbur kot në pemë. Lexoni këtu se si mund t'i përdorni në mënyrë të shijshme fiqtë e papjekur.
Çfarë të bëjmë me fiqtë e papjekur?
Fiqtë e papjekur mund t'i përdorni shijshëm dukei gatuar në shurup. Fiqtë e papërpunuar e të papjekur janë helmues. Vetëmzierja dy herë në ujë tret lateksin paksa helmues në fiqtë e papjekur, i cili gjendet në të gjitha pjesët e bimës së një Ficus carica.
A mund të hash fiq të papjekur?
Fiqtë e papjekur janëtë papërpunuara pak helmues Mund të hani fiq të papjekur të gatuar sepse toksinat treten në ujë të vluar. Nëse një i rritur i shëndetshëm ha një fiq të vetëm dhe të papjekur, zakonisht nuk ka pasoja toksike. Pas konsumimit të sasive të mëdha të fiqve të papjekur, shfaqen simptoma tipike të helmimit, si të përziera dhe të vjella.
Të gjitha pjesët e një bime fiku janë paksa helmuese. Arsyeja e toksicitetit është një lëng qumështi që rrjedh lirshëm kur krasitet fiku dhe shkakton reaksione alergjike kur bie në kontakt me lëkurën.
Si mund të përdorni fiqtë e papjekur?
Fiqtë e papjekur mund t'i përdorni shijshëm dukeTë gatuani në shurup. Është kaq e lehtë për t'u përgatitur:
- Përbërësit: 500 g fiq jeshil, 750 g sheqer, 250 ml ujë, lëng limoni, shkop kanelle.
- Vishni doreza dhe shënoni fiqtë e papjekur në mënyrë tërthore.
- Fiqtë zihen në ujë për 15 minuta, kullojini ujin e zierjes, përsëriteni procesin.
- Vloni ujin dhe sheqerin në shurup.
- Fiqtë ziejnë në shurup për 15 minuta, lihen të qëndrojnë për një ditë.
- Lulim fiqtë nga shurupi.
- Gatoseni shkopin e kanellës në shurup për 20-30 minuta.
- Shtoni fiqtë dhe lëngun e limonit, përzieni dhe ziejini për 5 minuta.
- Hidhni fiqtë në shurup në një kavanoz me vidë.
Këshillë
Fiqtë e papjekur nuk piqen
Fiqtë e papjekur i rezistojnë të gjitha përpjekjeve për të lejuar që fruti të piqet. Ndryshe nga frutat që piqen si bananet dhe mollët, fiqtë e papjekur nuk prodhojnë etilen, i njohur edhe si gaz i pjekur. Ju duhet të vendosni një fik në një tenxhere dhe frutat e tij të papjekura në lagjet e dimrit. Ekziston të paktën perspektiva që këto janë tufë lulesh të ngjashme me frutat që do të piqen vitin e ardhshëm.
