Jo vetëm barishtet ekzotike mund të përdoren mirë për erëza. Ka gjithashtu shumë barishte të egra të ngrënshme dhe lule të egra që bëjnë surpriza të këndshme në kuzhinë. Këtu mund të zbuloni se cilat janë të përshtatshme dhe çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje kur i përdorni.
Çfarë barishte të egra ushqimore dhe lule të egra ka?
Bimërat dhe lulet e egra të ngrënshme mund të gjenden në livadhe, pyje dhe buzë rrugëve, si rigon, hithra, naturcium, nenexhik, luleradhiqe, margaritë, plakë, kamomil, trëndafil dhe lule misri. Këto mund të përdoren në kuzhinë për të shijuar, rafinuar ose përmirësuar vizualisht pjatat.
Cilat barishte të egra rriten në livadhe dhe buzë rrugëve?
Mee egër,Hithra thumbuese, me rritje të lirëNasturcium dhenenexhik i egër, shumë livadhe prodhojnë gjithashtu një korrje të pasur për të rezervuar raftin tuaj të erëzave. Bimët e egra të përmendura janë vetëm disa shembuj të përhapur. Përdorni një libër me barishte të egra (14,00 € në Amazon) dhe, në varësi të rajonit, do të gjeni shumë më tepër në livadhet tuaja. Ju mund t'i përdorni barishtet e egra për të shijuar pjatat e ngrohta ose, për shembull, t'i përdorni ato për të përgatitur gjizë të pazakontë.
Cilat lule të egra të njohura janë të ngrënshme?
Sidomosluleradhiqe,Daisies,Elderberry,mile,TrëndafilidheCornflowerdo t'ju ofrojnë shërbim të mirë kulinarie. Ndërkohë që mund të përgatisni një shurup të hollë me manaferrën, mund të pasuroni sallatat ose të rafinoni pjatat me lulet e tjera. Lulet tërheqëse dhe shumëngjyrëshe të lulediellit ose trëndafilit gjithashtu përmirësojnë vizualisht ushqimin tuaj.
Çfarë prodhon pylli për të bërë pesto?
Mehudhra të egra,këshilla bredhdhearra pishe të Evropës Qendrore, vendet ofrojnë gjithashtu përbërës të hollë për një pesto të shijshme. Ju mund të korrni majat e reja të bredhit nga maji deri në prill. Ju mund t'i dalloni këto nga ngjyra e tyre jeshile e lehtë. Hudhra e egër gjithashtu mund të korret në të njëjtën kohë. Më vonë mund t'i mbledhësh sythat dhe t'i turshish si kaperi. Për të bërë peston e përmendur, do t'ju nevojiten edhe përbërësit e mëposhtëm:
- Gjethet e borzilokut
- Vaj ulliri
- Kripë
- Peper
- Parmixhan
Këshillë
Aplikacionet moderne ofrojnë njohuri mbi popullatën e bimëve të egra në rajonin tuaj
Përdor aplikacione moderne për identifikimin e bimëve. Ata mund t'ju ofrojnë një pasqyrë të kualifikuar për barishtet dhe lulet e egra në rajonin tuaj. Kjo ju jep mundësinë për të bërë zbulime të mëdha gjatë një shëtitjeje të thjeshtë. Mund të mësoni më shumë për këto më pas.
