Disa lloje të shelgut të ullirit mbillen jo vetëm për lulet e tyre të bukura dhe aromën e fortë. Ata gjithashtu japin fruta të ngrënshëm, më saktë tallen me manaferrat, të cilat gjithashtu duken shumë dekorative. Cilat fruta të shelgut të ullirit janë të ngrënshme dhe çfarë mund të përgatitet prej tyre?
Cilat fruta të shelgut të ullirit janë të ngrënshëm?
Frutat e shelgut me vaj ushqimor vijnë nga shelgu vajor me lule të pasura, shelgu vajor i koraleve dhe shelgu vajor me gjethe të ngushta. Frutat e kuqe me shije të thartë mund të përdoren si fruta të freskëta, në komposto, reçel, pelte, liker ose supë frutash dhe përmbajnë shumë vitaminë C dhe minerale.
Cilat shelgje ulliri japin fryte të ngrënshme?
Frutat e vogla sferike të shelgut të ullirit nuk janë helmuese. Megjithatë, jo të gjithë janë të ngrënshëm. Mund të korrni fruta aromatike nga shelgu vajor me lule të pasura, shelgu me vaj koral dhe shelgu vajor me gjethe të ngushta.
Frutat nuk piqen gjithmonë sepse periudha e lulëzimit fillon vonë dhe sezoni i rritjes është thjesht shumë i shkurtër në këtë vend.
Ja çfarë shije kanë frutat e shelgut të vajit
Frutat e kuqe janë shumë të lëngshme dhe kanë një shije të thartë dhe të thartë. Prandaj ato shpesh përzihen me fruta të tjera.
Vetëm frutat plotësisht të pjekura janë të përshtatshme për konsum të freskët. Frutat që nuk janë të pjekura janë thjesht shumë të tharta.
Për çfarë mund të përdoren frutat e shelgut me vaj?
- Fruta të freskëta
- Kompote
- Jam
- Jelly
- Pije alkolike (liker)
- Supë frutash
Shumica e frutave të shelgut të ullirit janë shumë të vogla, me ngjyrë të kuqe koralore dhe përmbajnë një farë. Në formë ngjajnë me qershitë dhe ullinjtë. Gurët duhet të nxiten. Mënyra më e lehtë është zierja e frutave dhe kullimi në sitë.
Mund të mblidhen dhe përgatiten në mënyrë të ngjashme me gjembin e detit. Meqenëse shelgu i ullirit është rrallë me gjemba, nuk nevojiten doreza për korrje.
Kur frutat e shelgut të ullirit janë të pjekur varet nga varieteti. Shelgu i ullirit që rritet më shpesh në gjerësinë tonë gjeografike, shelgu i ullirit me lule të pasura (Elaeagnus multiflora), është gati për korrje në shtator.
Përbërësit e frutave të shelgut të ullirit
Fruti i shelgut të ullirit përmban shumë vitaminë C dhe disa minerale. Prandaj ajo është shumë e shëndetshme.
Jo vetëm njerëzit e vlerësojnë frutin. Zogjtë gjithashtu duan t'i hanë ato.
Është gjithashtu kuptim nga pikëpamja ekologjike të rriten shkurre shelgu ulliri në kopsht.
Bima e dytë për plehërim më të mirë
Disa varietete janë vetësterile. Për të korrur fruta nga kjo, ju nevojitet një bimë e dytë. Vetëm atëherë funksionon pllenimi, i cili ndodh nëpërmjet bletëve dhe erës.
Këshillë
Jo të gjitha pemët e ullirit janë të guximshëm. Shumë varietete nuk tolerojnë ngricën. Këto zakonisht nuk prodhojnë fruta të ngrënshëm sepse lulëzojnë shumë vonë.
