Meqenëse mbetjet e tokës dhe mikrobet mund të ngjiten në lakra të rritura dendur, perimet duhet të lahen mirë përpara përpunimit. Ne do të shpjegojmë se si duhet të veproni në artikullin vijues.
Si e lani si duhet lakrën e bardhë?
Për të larë lakrën, hiqni gjethet e jashtme dhe kokën e katërt. Pritini kërcellin, nxirrni gjethet dhe shpëlajini ato tërësisht. Për lakrën e bardhë të grirë, i vendosni perimet në një sitë pasi t'i keni prerë dhe i shpëlani me ujë të vakët.
Përgatitja e lakrës së bardhë
Që të lahet lakra, fillimisht duhet përgatitur:
- Hiqni gjethet e jashtme, të pahijshme.
- Qeni kokën me një thikë të madhe.
- Tani prerë kërcellin në një kënd të lehtë.
- Në varësi të mënyrës se si dëshironi ta përpunoni lakrën e bardhë, ndajeni sërish dhe priteni në rripa të imët ose priteni në feta.
Shpëlajeni me kujdes lakrën e bardhë
Opinionet ndryshojnë nëse lakrat e rritura shumë dendur duhet të lahen. Meqenëse insektet dhe kokrrat e rërës gjithashtu mund të fshihen midis gjetheve, rekomandohet të shpëlani lakrën e bardhë të paktën shkurtimisht:
- Preni kërcellin dhe lakrën e bardhë në katër katërsh.
- Flokojeni lakrën dhe lani të gjitha gjethet mirë.
Nëse dëshironi të përpunoni lakrën e bardhë të planifikuar, mund të veproni si më poshtë:
- Prisni kërcellin dhe kokën e lakrës.
- Aeroplan në shirita.
- Vendosni perimet në një sitë me rrjetë të trashë dhe i shpëlani me kujdes me ujë të vakët.
- Vendoseni në një peshqir kuzhine dhe thajeni. Ju mund të tjerrni sasi më të vogla të thata me rrotulluesin e sallatës.
Si e dalloni lakrën e freskët?
- Nëse blini lakër të bardhë direkt nga prodhuesi, zakonisht koka i ka ende gjethet e saj jeshile të errëta. Këto nuk duhet të vyshken dhe duhet të kenë një ngjyrë intensive.
- Nëse lakra e bardhë është shumë e lehtë, mund të supozohet se gjethet e jashtme janë hequr në mënyrë të përsëritur. Këto koka janë ndoshta lakra që është ruajtur për një kohë të gjatë dhe nuk është më aq e freskët.
- Koka e lakrës duhet të jetë pa pika të zeza. Këto tregojnë infektimin e mykut, i cili mund të gjendet edhe brenda.
- Ekzaminoni gjethet e jashtme për shenjat e ushqimit, strofullat dhe jashtëqitjet e vogla. Këto vijnë nga banues që u rehatuan në Weißkraut.
Këshillë
Nëse jeni shtatzënë, duhet ta lani patjetër lakrën e bardhë shumë mirë me ujë të vakët. Vetëm kështu mund të jeni të sigurt se nuk ka më toksoplazma apo listeria të rrezikshme në perime.
