Meli i mbirë është jo vetëm jashtëzakonisht i shijshëm dhe i gjithanshëm, por edhe shumë herë më i shëndetshëm se kokrra e papërpunuar. Për fat të mirë, mbirja rezulton lojë e fëmijëve dhe kërkon shumë pak pajisje. Lexoni këtë artikull për të mësuar se si ta bëni vetë melin e mbirë dhe si ta përdorni më pas.
Si të mbijë meli?
Për të mbirë melin, vendoseni melin në një kavanoz me vidë me kapak të shpuar, mbulojeni me ujë dhe lëreni të zhytet për 12 orë. Shpëlajeni melin dy herë në ditë dhe ruajeni kavanozin në një pozicion të anuar. Lastarët shfaqen pas disa ditësh dhe meli është gati për t'u ngrënë pas 3-4 ditësh.
Udhëzime
Ju duhet:
- një kavanoz me vida me kapak të shpuar
- Uji
- Farat e melit
- Vendosni melin në gotë dhe shtoni trefishin e ujit
- thithni kokrrat për dymbëdhjetë orë
- derdh ujin
- ruajeni gotën në një pozicion të pjerrët në një vend të ndritshëm
- shpëlajeni melin dy herë në ditë dhe më pas vendoseni kavanozin në pozicionin e tij origjinal
- Pas disa ditësh do të formohen lastarët e parë
- Meli është gati të hahet më së voni pas katër ditësh
- Pas tri ditësh mbirje, përmbajtja e vitaminës së melit shumëfishohet
- Vitaminë E: 300%
- Vitaminë C: 600%
- Vitamina B: në varësi të llojit 202-1200%
- cilësia e melit mund të kontrollohet nëpërmjet mbirjes
- meli zhvillon një shije të butë dhe të ëmbël
- Zbërthimi i karbohidrateve komplekse e bën melin më të tretshëm
- rrjedhja rrit jetëgjatësinë
- alternativë e mirë për gamën e kufizuar të frutave dhe perimeve në dimër
- në sallata
- në muesli
- në smoothie ose lëngje frutash
- spërkatur në bukë
Përfitimet e melit të mbirë
Përdor mel të mbirë
Shënim: Kushtojini vëmendje të veçantë kushteve higjienike gjatë mbirjes. Sigurisht, gjithmonë duhet t'i lani duart tërësisht kur prekni fidanët e melit. Xhami gjithashtu duhet të jetë steril. Është shumë e rëndësishme që në fund të gotës të mos grumbullohet ujë. Kjo do të çojë në prishjen e fidanëve tuaj. Një test i nuhatjes ndihmon në identifikimin e fidanëve të keq të melit. Mbirja e freskët ka gjithmonë erë të freskët.
